第64章 吃饱了再走 (第2/2页)

这个菜也行了，明天一热就直接上菜！”

    这个小味儿‘噌’一下就上来了！香辣味飘满整个后院。

    正当所有人都沉浸在菜的世界的时候，一个清脆的女人声突然打断了他们：“你们在烧什么菜啊！这么香呢！老远儿就闻到了呢。”

    宋雅反手搂住自己的女儿：“瞧瞧，水煮肉片，还有肘子我也让你刘叔盛出来了，一会儿去屋里吃！”

    亓瑶弯着身子趴在灶台上看菜：“哇偶！这么漂亮的菜！是用大铁锅烧出来的？”

    亓瑶直接两眼放光，搂住妈妈的脖子：“妈！我都快饿死了！要去吃饭吧！”

    宋雅拍了拍女儿的后背，指了指王成：“这是王师傅，今天的菜就是他烧的。”

    亓瑶冲着王成一笑，拉着妈妈就跑回屋了。

    刘大哥拍了拍王成的肩膀：“咱也歇歇，烤全羊可是麻烦活儿。”

    宋雅和亓瑶回了后院的房间，亓瑶明天不从这里走，一会儿还得回楼上。

    “太好吃了吧！”亓瑶先是一筷子水煮肉片，辣的她一个劲儿的哈气，还不停的伸筷子。

    “妈妈，这个菜可以！太可以了！这个肘子也好吃！肥而不腻！我直接爱死了呀！”

    宋雅抬手擦去女儿嘴角的油：“慢点吃，慢点吃，都先依着你。”

    亓瑶满脸笑意，喂给妈妈一口水煮肉片：“这个真是太好吃了！你也快吃呀！”

    宋雅尝了一口，也是连连点头：“这个菜很正宗啊！比我以前在家吃的还好吃呢！”

    母女俩吃的热火朝天，全然忘记了在家里张罗婚事的亓恒了。

    等亓恒热气腾腾回来的时候，碗里就只剩下汤了：“好家伙，你娘俩背着我吃独食？”

    宋雅皱眉：“你明天在家待客，啥时候吃不行啊？我俩明天得去男方那边参礼，万一菜不好吃呢！”

    “好好好，都是你们的理儿！”

    后院个个都酒足饭饱，围在烤架前开始准备烤全羊。

    他们今天一共准备了六只四十斤左右的乳羊，都是正儿八经的纯种山羊。

    已经被处理干净，挂在架子上了。

    烤全羊重在羊肉，香料要少放。

    花椒，辣椒，香叶，桂皮，陈皮，肉蔻这些香料下锅清水煮开，香料水煮开放凉，然后把里面的香料渣捞出来。

    香蕉水里加上葱姜，盐，白糖，味精，把全羊放进去大大缸里浸泡。

    “刘大哥，这个烤全羊多少钱啊？”

    “不到一百，平时来吃的都是有钱的！”

    “我看出来了。”

    刘大哥这会儿也开始调酱料了，一会儿抹在羊的身上，烤出来直接喷香！

    把辣椒粉，五香粉，孜然粉，鸡精放到色拉油里充分搅拌均匀，这样简单的酱料就做好了，用刷子仔细的一遍又一遍的刷在羊身子上。

    整只羊变成黄灿灿的，瞧着就让人眼馋。

    “瑶瑶！站的远一点儿！上烤架喽！”

    亓瑶抱着凳子向后退了几步：“刘叔！点火！”

    刘大哥用铁丝把全羊绑在烤架上，几个人合力把它竖在烤架上，来回试试了转轮，没有问题，他拿着火把扔进柴火堆里。

    “点火！开烤！”柏娇娇的美食：从农村烧大席开始奔小康！

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