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    品的喜好完全相同，没有办法做出客观评价。

        平时吃饭的时候计嘉树就经常发表自己的看法，虽然都是赞美赵母，但是在赵母眼中计嘉树对于味道很敏锐，所以赵母便让赵安叫上了计嘉树。

        其实这反而是赵母多虑了，虽然赵安的口味偏向于SC人，但是作为一个经常出入于各国、各类知名餐厅的钢琴明星，赵安已经能够比较客观的评价不同食材、菜品的口感。

        比如就赵安个人而言，他并不怎么喜欢吃法餐中的鹅肝，但是他明白鹅肝所特有的气味、细腻、鲜嫩是什么样的感觉，能够品尝、判断一道鹅肝料理是否正宗。

        毕竟社交中很重要的一门课就是带不同的人去不同的餐厅吃饭，并且让对方感觉到满意。

        赵安并不会给自己的母亲说这些，一是没有办法解释，二是出来带着计嘉树在赵安看来是天经地义、顺理成章的事情。

        此时的赵母和计嘉树在品尝各种小吃的味道，而赵安则在考虑餐厅的可行性。

        就是餐厅！

        赵母对于京城的经历念念不忘，一直在思考着开辟新的产业。倒不完全是为了赚钱，更多是一种热情。

        叶氏秘卤和辣椒酱作为自家的招牌产品，它们的味道、口感必须具有稳定性，品牌影响力才能够逐步上升。

        这也意味着赵母短时间内不用考虑改良口味的事情，现在需要做的就是规范化叶氏秘卤连锁店的运营，而这并不是赵母最喜欢做的事情。

        所以在赵安的建议下，赵母已经招聘了专门的供应管理人员，负责核对每个点连锁店每天进购食材、香料的情况，同时也有专门的财务人员管理财务。

        赵母现在所需要做的事情就是定期与不定期的抽查监督。

        这样的日子对于赵母而言实在有些无聊，再加上现在赵父在农村的联合经营与白羽肉鸡饲养都搞得有声有色，赵母便开始思考做点其他的事情。

        赵母也没有冒进，而是根据自己从书本上学习的经营、管理知识，开始进行市场调研，而凤抄手就是赵母调研的第一站。

        作为赵母调研的第一站，凤抄手有很多鲜明的特点。

        首先是极具巴蜀特色，而是目前凤抄手也已经有了分店，只不过与现代意义上的连锁、加盟还有些区别。

        对于自己母亲的改变，赵安甚是欣喜，不是因为自己家能够挣更多的钱，而是因为自己的母亲有喜欢、热爱的事业。

        很多人就算想创业、想赚钱，也很少考虑那些在社会观念中低俗、下等、辛苦的产业。

        比如垃圾回收与分类，农产品的种植、推广、销售等等。更倾向于那些高科技、新概念产业。

        就像现在赵父的白羽鸡饲养，如果放在十年后，就算利益颇高，也很少有年轻人会选择扎根于养殖业。

        没有农业、制造业，何来服务业？

        这些道理并不是赵安从小就明白，以前的他同样是一个追求高雅、逃离庸俗的人。

        从小到大奋斗的目标其实也很简单，就是不要再像自己的父母一样当一辈子的农民、工人。

        也

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