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话。另外圣诞活动即将上线,今年必定是丰收的一年,在明泉国际会议中心的经营史上前所未有。 沈俊彬只来了两个月,却厥功至伟——盛骁封的,不需要认可,也不接受反驳。 “好的,没问题,反正我能领多少年终奖全取决于您。”他痛快地答应,眼睛一弯,又透密似的说,“不过我过得也没那么惨——其实我攒了一点儿‘老婆本’,预支出来还是够给您买件衣服先穿着的,您看可以吗?” 圣诞节活动无论在规模还是在宣传力度上都比万圣节那次大得多。盛骁夜值期间不厌其烦地折腾所有人,一直提问到他不得不喝水润喉了才扬长而去,在园林巡视时再次“偶遇”了“路过”此处的沈总监。 沈俊彬拒绝了他的保暖提议,最后挑了一件版型良好的软呢风衣。尽管在盛骁看来,还是嫌薄。 他怀疑沈俊彬是真的不怕冷,但好歹这小子把自己包裹得比从前结实一些了,这样他们站在室外说话时他心里也能踏实一点儿。 盛骁邀功:“沈总,为保证您的会议精神落到实处,我已对各岗进行业务检查,确保每名员工能准确、热情地向客人介绍酒店圣诞活动细节。” 不知是不是穿得暖和的缘故,沈俊彬的神情也柔软了几分。他知情识趣地点头:“真是辛苦你了,盛经理,我请你吃顿饭吧。” 到了年末,各行各业都进入了创收阶段,连工商、公安、消防、卫生也来凑热闹,检查得愈发频繁。沈俊彬这些日子应付他们忙得脚不沾地,吃多少东西都不见长肉,甚至连点儿浮肿都没有,有时早晨起来,盛骁还觉得他看上去更清瘦了。 盛骁觉得这主意不错,及时又应景,他兴致盎然地问:“好,咱去哪吃?” “我去,你哪儿也不用去。”沈俊彬微笑,在盛骁可怜兮兮的眼神里坦然自若地说道,“我明天要去几家餐厅采风,吃剩的顺便给你打包回家。” 由于某知名不具的原因,沈俊彬近来返璞归真,口味清淡,点的食物大多没动,打包起来的也远没有“吃剩”那么惨,还都是卖相良好的。 他连去了两家餐厅,等到了第三家传说中业绩遥遥领先同行的“Our Meeting”时,已近下午两点。 餐厅内几乎满座,用餐完毕的客人愉快地闲谈。沈俊彬扫了一眼台面就知道这家餐厅办得十分与时俱进,使用的是最近几期餐饮杂志上再度流行起来的拉丝工艺的刀叉勺,绝非宏升巷里款式保守的货色。他猜它另有分店也有可能,这是一种互不干扰的经营模式,为了迎合不同消费层次的受众,幕后老板为同一人但不对外公布,这样既能及时感知风向灵活变通,又不至于浪费心血——过时的餐具和餐厅装饰可以淘汰给下级餐厅,肥水不流外人田地二次利用。 点餐不久,waiter端来一只盘子,放在他的面前:“请慢用,沈先生。” 沈俊彬错愕了一瞬。 Our Meeting套用成熟的商业模式,“服务至上”的理念贯穿其中,连摆台都精准的无可挑剔,但waiter竟然将盛着拿破仑派的盘子直接放在他的正餐盘里。 餐盘底部接触桌面、人手,通常默认为污染面,两个盘子摞在一起,下面的那一个让人怎么再若无其事地使用? 甜点作为西餐里的最后一
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