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子。 她拿了五个几斤重的大薯,准备煮一锅大薯汤当早饭。 大薯有两个品种,一个是红大薯,一个是白大薯。红大薯肉质比较滑,汁/液/粘稠,吃起来软绵,而白大薯肉质偏硬,汁/液/偏稀,吃起来带有颗粒感。 她拿的是白大薯,削皮后将大薯切成厚度一致的块状,加水放进铁锅里。等着锅里的水滚了几滚后,她打开锅盖,拿一根筷子戳向锅里的大薯。 不过是轻轻一碰,立刻将那块大薯一分为二。如果筷子能没轻松入大薯里面证明大薯煮熟了,如果不能则说明还没熟,需要在滚上几滚。 叶八妹将筷子放到一边,盖上盖子,走到天井边抓了一把白菜,大概五六斤,拿着白菜回到厨房,拿出砧板和菜刀将白菜切成块状,放进锅里。 往锅里添了几根木柴,她洗了洗手,转身拿出昨晚舂好的配料,盛了一碗出来,打开锅盖倒进锅里,随后拿出盐罐洒下几勺盐,滚上一滚就能吃了。 盖上盖子,她将灶台上的木柴往里面推进几厘米,弄好后站起来走到门口。 天边露出几许白光,鸡叫声你家唱罢我家登场,响成一片,天亮了。 她面向天井边高声问:“大壮,菜洗好了没?” 大壮沉声道:“还有一点,就快了。” 叶八妹闻言走了过去,见还剩下一扁担的白菜心没洗,她看向冬兰道:“时间不早了,冬兰,你别忙了,先去借车。” 冬兰嗯了一声,往盆子里洗了洗手,站起来撩开耳尖的碎发,嘴角微微颤抖。 “娘,我这就去。” 叶八妹点了点头,然后低声叹了口气,看着几个儿子和媳妇被冻得通红的手,心里十分不好受。 过了一会,冬兰推着自行车回来,她将自行车停在院子边上,绑上绳子。叶大壮洗完手上最后一根白菜心,伸手拍了拍僵硬的后背。春秀将煮好的酸梅酱装进木盆里,盖上盖子。 前期准备工作暂时完成。 叶八妹拍了拍手道:“先这样吧,咱们去吃早饭,剩下的事情,吃完早饭再做。” 她□□秀去将煮大薯汤的铁锅提到火堆边,拿上所有人的碗筷分早饭。 分好大薯汤,一家人围着火堆,开始吃早饭。 吃完早饭,叶八妹将酸梅酱和配料粉搅拌成酸辣酱,手把手教几个儿子和媳妇将酸辣酱涂抹到白菜、芥菜和冬萝卜上。 酸辣白菜一共做了一百来斤,单独用一个木桶装着,酸辣芥菜有六十多斤,和酸辣冬萝卜装在同一个木桶里,酸辣芥菜放在上面,酸辣冬萝卜放在下面。 叶大壮在自行车后座上绑上两根扁担,一边放一个木桶。 临近七点半,叶八妹拿出挎包,准备和冬兰去卖酸辣菜。 叶大壮看着叶八妹欲言又止,犹豫了一分来钟后道:“娘,要不我和你去吧,冬兰骑上自行车后脚都够不到地。” 冬兰闻言低下头,叶六壮搂住冬兰的肩膀,笑嘻嘻道:“大哥说的对,要不还是让大哥去吧。” 叶八妹看了眼冬兰,又看了眼叶大壮,摇了摇头道:“不用了,家里的水田还有一大半没开完,耽误不得。” 她走过去拍了拍冬兰的肩膀,哄她道:“别看冬兰个子小,论力气,你们兄弟几个都不是她的对手。放心吧,以往都是冬兰载着我去镇上买年货,她
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