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计,又悄无声息地回到了厨房角落站定。 杜夏正在炒鸡杂,昨天将鸡内脏稍稍处理了一下,放过今日再不吃就要坏了。 炒鸡杂的味道没有那么香,看着卖相也普普通通,观众的反响很一般。大多都在说,看着就不好吃的样子,另一半还在讨论被她端到身后桌子上的肉丸。 快速地炒完鸡杂,她又开始准备爆炒猪肝的配料。 “这道也是炒么?总觉得用到油的菜很多,看起来完全没有食欲。当然,炸丸子除外。” “同意前面的,太油了真的没有食欲也不消化,我吃油腻的食物就会拉肚子,大概是对油过敏。所以主播做的大部分菜都不能吃。也不知道自己还在这里看个什么劲。” 杜夏还第一次听说对油过敏的人。拉肚子肯定是因为很少吃东西,猛地吃的太油腻肠胃不适应。 摇了摇头,她取出猪肝洗净。 这头猪的猪肝也比正常的猪肝大了三分之一左右,足有一斤多。 “猪肝洗净之后切成薄片,一毫米到两毫米左右最佳。”杜夏说着,一片片薄如蝉翼又均匀的猪肝就被切了下来。 观众的注意力都被拉了回来,纷纷嘻嘻哈哈地道:“都让开都让开,来看主播表演杂技了。” “哈哈哈,学不会学不会,看主播切菜真是一种享受。” “开始感受到看厨师直播的乐趣了。” 猪肝切好后,放入盐胡椒粉耗油料酒鸡蛋黄干淀粉搅拌均匀。然后她开始将大葱切段,姜切丝,红椒切丝,蒜切片。 因为太过熟练,杜夏切菜的速度向来很快,几乎是手起刀落之间就已经结束了。 “我为什么觉得自己连个姜丝都切不好。” “楼上的,我已经放弃了,我现在拉着我家保姆机器人在旁边一起看直播,你敢信?” “咦,楼上真机智,我怎么没想到,我不会做,可以让机器人做啊。哈哈哈,把我家机器人也拉过来看了。” 料酒酱油调好爆炒的料汁之后开锅下热油爆炒,因为油温很高,葱姜蒜下锅后,锅里突然冒起了一簇火焰,黄色的火苗飘得老高。 杜夏左手稳稳地握着炒锅把手开始颠锅,胳膊上的肌肉绷出极其好看的弧度,她似乎完全无视了锅里烧着的火焰,依旧快速翻炒着菜。 好在那火苗很快就消失了。 但没多久,在她将调好的料汁倒进锅中大火爆炒之后,火苗又一次在锅中暴起窜了起来,比上一次还要更盛,仿佛火灾现场似的。 评论又炸了起来。 “卧槽,着了,锅里着火了。” “这是什么操作,炒个菜也这么搞事的么?我是看了一场精彩的杂耍?” “我突然觉得,就算叫上保姆机器人一起看也没什么用啊,我家的机器人不会颠锅,也不会勾火。” “什么也不说了,就冲这华丽的技艺,就得疯狂支持主播了。” “原来厨师这个职业竟然这么有趣,是我太狭隘了。今年云龙大学开设了厨艺系,据说厨师班报名人数连一半都没有。现在考虑把我弟丢进厨师班去。” “我觉得主播这厨艺也够去做导师了,不知道主播师从哪里。” 杜夏看到这个问题的时候稍微愣了一下。 她的两个师傅,她后来才知道,两位在厨师界都赫赫有名,过去的事迹辉煌无比。 她一直以两人为
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