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 客人既用餐。

    以往May姐无论几点打牌都会在六点前回到餐厅，因为六点后餐厅正式进

    入晚饭时段，晚饭时段既客人绝对比下午茶时段多出N倍，而且外卖亦多！所以

    就算我依个主力在场都未必能应付。

    当我望见时钟已经超过六点，我再次拿起手机拨号俾May姐，但居然已关

    机！心情再次陷入惊慌，曾经我一度怀疑可能阿妈正在通话，所以无法接通，于

    是我一边工作，一边每隔几分时钟就拨一次号，直到六点半，电话仍然未成功接

    通过半次。

    无可否认我依刻心情跌落谷底，但现场情况亦不容许我心情继续低落，因为

    晚市既客人已经坐无虚席，而且外卖单亦愈接愈多，楼面既姐姐亦开始出现写错

    单，送错餐，情况愈来愈混乱，无人执拾旧餐具，有客人坐下来，无人招呼写单

    ，有部分客人落单后，半小时仍未送餐，有部分客人逐渐鼓噪，情况已经去到一

    发不可收拾地步。

    依刻如果阿怡出现，或者可以帮轻一下负担，但阿怡今星期拉拉队正式进入

    最后操练阶段，根本无时间帮忙，又或者如果阿倩出现也好，起码可以帮忙落单

    送餐，可惜阿倩电话被May没收，根本无法联络。

    正所谓「日头唔好讲人，夜晚唔好讲鬼！」

    只不过想了几秒，阿倩居然出现系我眼前。

    当阿倩进入餐厅，看见现场混乱局面，立即走到我身旁。

    「哗！做乜咁忙既！你阿妈呢？」

    「唉呀，我都想知呀！」

    「我有乜可以帮到你嫁！」

    「你帮我拎几杯茶去八号台，顺便行去三十号台要写单，然后二十五号要埋

    单！」

    「哦哦哦！知道！」阿倩大眼睛点着头讲完，随即按着指示走出楼面。

    虽然阿倩对于茶餐厅既工作，并不熟悉，论经验绝对比不上阿怡，但此时此

    刻多一对手，总比少一对手好，绝对可以减轻我工作量。

    接着下来，我同阿倩一直忙碌，所有对话交谈都系工作，完全无一刻可以谈

    情说爱，而且阿

    倩开始熟悉情况，工作速度愈来愈快，不愧是Band1既学生

    ，吸收学习能力都特别强。

    转眼间，我望了时钟，已经九点，但阿妈仍然未出现，而当我再打电话时，

    发现手机仍关机状态。

    阿倩发现我一整晚不时拿着手机，随即紧张地问「点呀！都系打唔通俾阿妈

    ？」

    我点着头回应，二人随即继续忙碌。

    直到十点，终于处理好所有客人既用餐，但并不表示可以下班，仍然一大堆

    善后工作处理，依一晚幸好阿

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