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褚犹豫了一下,坦诚道:“……差不多,都可以上手了。” 尽管已经提前知道了答案,邱立新猛一听这话,还是差点一口气没提上来。 没滋没味的喝了口水,他随手指了指一旁正在做点心的大徒弟,“光学做菜没意思,旁的东西也得知道一点。” 粤菜里面的点心都是相当精致的,如果做的好的话,也是一绝。 冯褚依言走了过去。 将手中的水晶虾饺捏成,副主厨转头就看到了看得津津有味的小姑娘,挑了挑眉,他玩笑道:“怎么,想试试?” 虽然她由邱立新亲自教授,但也只有三天的功夫,三天结束之后,她铁定是要走的,所以副主厨对冯褚倒没有多大的敌意,隐隐的还有那么点友好。 冯褚愣了一下,然后神情犹豫,“可以么?” “可以。”副主厨很干脆的让开了自己的位置。 冯褚上前,信心满满的开始擀饺子皮。 五秒钟后,副主厨和冯褚大眼瞪小眼的看着那个坑坑洼洼的饺子皮。 “要不……”半晌后,副主厨找回了自己的声音,“我给你再示范一遍?” 按理说,她不是看一遍就应该会了吗? 冯褚张了张嘴,小声开口,“……麻烦你了。” 副主厨摆手,“没什么。” 因为是准备晚上的点心,时间上很充足,所以副主厨这次特意放慢了动作。 看他示范完成之后,冯褚深吸了一口气,开始第二次尝试。 大约一分半钟之后,看着手心里躺着的水晶虾饺,她试探性的问:“……是不是还不错?” 副主厨嘴角抽搐了一下,“这个蒸的时候皮会破的。” 厚薄不均,厚的地方能有两个硬币厚,薄的地方呢,没上蒸锅的时候就已经透亮了。 她到底是怎么做到的? 副主厨敢保证,她无论是姿势还是动作,都没有半点问题。 冯褚闻言,瞬间哭丧了一张脸,“我想我知道问题出在哪儿了。” 可能是这几天学做菜太顺利,让她膨胀了,都忘了自己是个手残。带棱角的木头珠子,坑坑洼洼的水晶虾饺,她可能是真的没有做手工的天赋。 副主厨看她这个样子,忽然一阵于心不忍。想了一下,他说:“擀饺子皮可能不适合你,我再教你点别的。” “我想学最简单的行不行?”冯褚底气不足。 “没问题。” 随手揪了一个面团,将面团里面包上甜糯的豆沙,副主厨三揉两不揉,一个小小的椭圆就出现了。 拿起剪刀在椭圆前面两侧各剪一刀,一个栩栩如生的兔子就出现了。 “用红豆当兔子的眼睛。”取两颗红豆按上去,副主厨的接着把点心兔子放在一旁的蒸笼里,“这样就可以了。” 一共三个步骤,绝对能称得上最简单。 副主厨觉得这次面前的小姑娘怎么着也应该学会了,然而事与愿违,她做出来的兔子,只能用一个词来形容——惨不忍睹,还没有水晶虾饺来的顺眼。 “哈哈哈哈……”一旁围观了整个过程的邱立新忍不住笑出了声。 果然,人无完人,他心里瞬间就平衡了。 这么多年下来,副主厨早就知道自己师父是什么性格。见他毫不遮掩就这么笑了出来,怕小姑娘脸皮薄,副主厨想也不想就要把那只失败品扔掉。 “再试一下吧
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