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葩葩的水果。龚总囧囧有神地想,是不是还有一种水果叫嘛嘛。 龚总只是个野外生存爱好者,只会粗浅地判断食物是否可食用。现在他人都多了条尾巴了,没尾巴的时候,学习的知识和积累的经验还管不管用,龚总表示值得商榷。 没用也没关系,咱有犀利的大灰狼,嗅一下就知道有没有毒了。 龚总看着大灰狼把采集来的东西,迅速地分为两堆,对大灰狼越看越满意。龚总甩了甩尾巴,有点想把大灰狼划到自己地盘下肿么破? 经过黎的甄别,龚总带回来的除了少量蘑菇以外,其它的包括野草,都是没有毒的。 在经过人工培育改良之前,所有的蔬菜都是野菜。野菜的味道大都带了点涩,所以野菜的通俗烧法都是水里汆一下,再切细凉拌;或者是晒干之后,拿来炖肉,做馅料。 上午龚总带回的野菜都是标本,根本不够一盘菜的。行动力超强的龚总,下午就拉着夏平,一起去山上扫荡。这些野草根本没人理,漫山遍野地疯长。 龚总和夏平一起努力,本来还想扫地皮,结果发现一小块地都没清理出来。 把疑似野菜的野草带回家之后,接下来就是实验。 几种野草分门别类洗干净,汆水,拧干,切细,凉拌。 最后证明,除了两种之外,其它的就是野草。 被鉴别为野菜的,一种像芹菜,只是有点发育不良,一颗的高度差不多只有十厘米左右,叶子青中带点紫。龚总以为会很硬,想不到入口清脆爽口,还带着一丝丝甜,反倒没有芹菜特殊的苦味。 另外一种有点像青菜和塔菜的合体。叶子和青菜很像,可都平铺在地上呈圆形,巴掌大小。吃起来的口感倒是和一般的绿叶菜差不多,凉拌差了点,清炒应该不错。 夏平惊呆了:“小龚,你怎么吃草?” 龚总几筷子把最后的“草”吃进肚子,懒懒地回答:“挺好吃的,下次我弄给你尝尝。”给予一定的酬劳,可以方便长期雇佣。在兽人村子,食物就是硬通货。 其实龚总对兽人村子的食谱一直有个疑惑,只吃荤不吃素,这里的人都不会便秘的吗? ☆、第五章 蓝 要说龚总的烧饭手艺,一多半其实在调味料上面,真让他清炒个什么,未必能有好多吃。 兽人村子里的调味料只有一样粗盐,据说夏平家的烤肉手艺是全村子最好的。龚总抱着将信将疑地态度,找夏平蹭了一小块肉,发现上面撒了类似孜然的香料。 发现龚总喜欢,夏平就直接带龚总上山采了一罐。龚总采集癖发作,硬是挖了两颗带回去种着。 生姜是在阿巫的药材里找到的。 辣椒是他拔草的意外收获。 除此之外,据说运气好还能有蜂蜜。 龚总目前运气不好,也没更多的意外。 于是,他就开始折腾起小山堆一样的蘑菇。采的时候不觉得,筐子里倒出来,直接让龚总愣了三秒钟。 蘑菇除了是食材之外,还是一种非常优秀的调味料。把蘑菇撕开,晒干,再压碎,就是蘑菇粉。龚总试着尝了尝,不比鸡精味精的差,少了化学品添加剂的成分,味道鲜美,而且过后一点都不口干。 龚总不懂怎么炒酱,就大约知道个流程,和里面大概有些啥。至于豆豉、料酒、糖、大蒜等等,村子里目前都是没有
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