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算大,可这天天淅淅沥沥的,做什么也不方便, 一口大锅支在洞前的空地上,添足了柴火,将生酱油一锅锅的煮起来,另一边,小橙和绿沅在装瓶,她们还在山上找到了软木,每只瓶子都用软木塞封好, 云乔拿起了一瓶,轻轻摇晃着,看样子,长途运输也没问题, 这批酱油她已经尝了,口感一点不比后世的差,入口咸鲜,今天大家都劳累了,她打算烧几个红烧菜犒劳一下,那天酿的醋也已经酸了,糖醋鱼可是大家都喜欢的, 最后一瓶酱油装好,云乔就用这口大锅开始烧制美味,她拎出了早上去买的猪肉,用刀切成了大块,看着那层次分明的五花肉,绿沅有些担心, “主子,这肉也太大块了,怕是入不了味呢,” 云乔微微一笑,想当年,他们在外面出任务,经常是饥一顿饱一顿的,有时候买到了肉,便烧上一次安慰下五脏庙,每次都是大块的烧制, “放心吧,今天姐给你们露一手,到时候可别把舌头吞下去哦,” 绿沅自打跟了云乔,便很少见她下厨,偶尔动手也是烧烤居多,烧肉还真是没见过,不过,对主子她是很有信心的,这会便安心的在一边打下手, “葱切段,还有姜,拍散就成,可惜这里没有八角这些大料,算了,咱们今天主打酱油,一会啊,让你们尝尝我的手艺,” 她的作法完全就是野路子,大锅烧热,放入了一些猪油,没办法,这会油菜仔还没种出来呢,猪油烧化,紧接着放入了白糖,这可是落花谷的特产, 待到白糖发黄,这才将肉放了进去,翻炒之下,猪肉不再是白生生的,而是浅浅的棕红色, “主子,香味都出来了,一会我可要多吃才行,”最近被当苦力使用的小克,在一旁流着口水, “这才多大点味,你先去玩吧,等下子,那味道你都舍不得走,”小克心说,这会也不想走, 翻炒出油了,云乔拿起了酱油,小心的倒了一些,看着那漂亮的颜色,看来手艺还在呀, “小鱼,将咱们的酒拿一些,要那种高度的,”她没事时,还做出了一点高度酒,虽然有些浪费,可这里没有好的消炎东西,高度酒算是有些保障,她让哥哥带了一瓶,家里也只留了一点点, 酒点下锅,弥漫出一股奇异的香味,她趁机添了些热水,将柴火抽出了几根,小火慢慢炖吧,等到肉烂之时,那味道自然也就沁入到肉里了, 这餐饭,大家不约而同的都吃撑了,就连小喵都吃了一整碗饭,这可是很难得的, “姑姑,你以前没给我们做过这个,不过,那时候做的酱肉也很好吃,咱们卖酱油时要不要送肉呢?” 小丫头还记得当年的销售策略,听得云乔就是一愣, “卖酱油干嘛要送肉?咱们这一瓶又卖不了多少钱,再搭上肉可不就得赔了,”赔本的买卖不能做啊, “可是以前咱们在京城,卖酱油的铺子就是搭肉啊,不过,只搭过一天,”哦,如此先进的销售理念,真的是自己想出来的? “那时候主要是卖一些高端的酱油产品,才搭肉的,主要为了吸引那些有钱人,让他们尝到美味,自然就愿意掏银子了,娘,我说的对吗?”小喵叭叭的说出了见解, 两个孩子都很聪明啊,她故意又问,
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