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当年的恩情了。” 简宁点头应好。 小野猪没什么板油,就熬了半罐子。 内脏清理干净,猪肚留下来,其他的与猪头肉和一起卤。 四只蹄膀和猪蹄炖黄豆。 猪肝猪肺猪心是黑豆的伙食,用清水煮一煮就成。 黑豆年幼,内脏不敢喂生的。 猪肚过几天逮只鸡回来炖。 四只蹄膀肉十一二斤重,一般的锅都炖不下,简宁用以前在餐厅里搜罗的大铝锅炖的。 考虑到农忙将至,简宁没像往常一样把老太太单独喊来二房吃,而是拿洗菜用的桶唰唰干净,舀出来一桶猪蹄汤送去老太太那边,给一大家子都补一补,又额外补贴了七八斤生猪肉。 蹄髈汤汁煲得雪白雪白,上面漂浮厚厚一层油,一看就很滋补油腻。 吃上一顿,未来几天干活都不会觉得累。 满满一桶,大半都是干货,正院十几口人,每个人至少能舀一大碗。 卤肉就没给了,简振军最大的爱好就是每天吃一顿酒,卤肉是顶好的佐酒佳肴,一锅卤肉每天切一小盘,够他吃一阵的。 简振军拎着一桶肉食,臂弯里摇摇晃晃挂着一刀沉甸甸的猪肉。 “二叔又给我们送肉来了!”几个侄儿侄女欢呼雀跃,一窝蜂围上来,争先恐后帮忙抬捅:“二叔给我抬,我力气大。” “二叔我帮你拿肉。” “二叔我给你倒水。” “哇,今天有猪蹄肉吃。” “好多,满满一桶咧,二叔你真好!” 几房的娃已经彻底被简宁一家收服。 “二叔,宁四姐呢,宁四姐咋没来。”简丽小尾巴似的跟在简振军屁股后面打转,一个劲问简宁。 简振军乐呵呵笑:“你堂姐在家给我卤下酒菜。” 老太太闻声出来,看见一桶白花花的蹄髈肉,眼睛笑眯起来:“哟~咋抬这么老些来。” 开心归开心,见老二一家手这么松,忍不住念叨:“还割那么大一块肉,又去镇上祸害了多少钱,你们可得省着点花,心中要有成算,秋季才分粮,图一时嘴爽,青黄不接的时候没粮吃可咋整哟~” 简振军靠近老娘,俯耳小声说:“没花钱,我家闺女偷摸摸猎了头野猪回来。” 神情自豪,比他自己猎到野猪还高兴。 老太太抬了抬眉,压低音量:“做的可仔细?” “绕道回来的,没人瞧见,我闺女谨慎着呢。”简振军嘿嘿乐。 “尾巴收拾干净,猪毛啥的挖个坑埋深些,莫贪那几分钱,卖去回收站总归留下了影儿。”老太太叮嘱道。 别人家猫一冬都瘦得跟猴一样,他们家托孙女的福,一个个养得油水发亮。 特骄傲。 “知道,”其实简振军一点不知道猪毛的去向,反正有闺女处理:“娘,你们趁热吃,我回去了哈。” 他惦记着闺女的卤肉。 肉舀上桌,老太太分肉,孩子们眼巴巴盯着奶的手目不转睛。 蹄髈瘦肉占大半,瘦肉分给几个媳妇和孙儿们,几个儿子碗里全是冒了尖的肥肉,大家都觉得理所当然,没有人觉得老太太偏心,家中顶梁柱合该吃最肥的肉,喝最稠的粥。 老太太分完肉先敲打几个媳妇,然后是孙儿辈:“这些日子咱们家隔三差五打荤,全是你们宁四姐的功劳,她时时惦记你们,你们有啥好
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