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这样的事情发生的,这是对吃货的一种侮辱。 为了不被侮辱,他们表示,要用身体力行,把吃货的本质进行到底,不枉他们进山一趟啊。 于是,原本需要暴晒的苦槠果,现在没有时间暴晒了,需要纯工剥开外壳,取出里面鲜嫩的苦槠果。 可想而知,这是一个很考验劲儿和毅力的活儿。 一个个的去剥开新鲜的苦槠果,也就是傻子会干。然后吃货游客们纷纷竞争当傻子,他们要带云水村这边的土特产回去! 他们要回去炫耀,去晒朋友圈,满足自己的虚荣心,也满足自己也是从抠唆的主播哪里拐来野味的好胜心。 总之,他们暂时是赢了。 看到那堆积如山的苦槠果,想要赚取功分,领取苦槠果淀粉的游客们摩拳擦掌。然后他们拿到了从云水村的村民借来的工具,有剪刀,有小锤子,老虎钳,小刀,棒槌等等。 但凡他们认为有用的,都借到了。 即便最后打出的苦槠豆腐也是要花钱买的,那些积分只是你换取的多少,和门槛,可这些游客依旧乐此不疲。 毕竟,那些不参与的人,可是连门槛都没有呢。 想要买,那更是没资格了,想想就觉得自己特别的智。 沈潇云也再的强调了,新鲜的苦槠果非常的难剥,而且就算剥开,那些苦槠果的果仁也不能立即用来打豆腐。 因为苦槠果的果子本身是非常苦涩,取出的苦槠果仁必须要放在干净的冷水里面浸泡,把这些苦槠果的苦涩味一点点浸出来,然后再反复的换取清水。 一遍又一遍,想吃到这个美味,是一件极其繁复且考验耐心的活儿。 “一般,我们这儿会把这些苦槠果仁浸泡个四天,经过多次的换水后,去掉里面的苦涩味儿,这样做菜吃就不会那么苦涩了。当然了,这种苦槠果打的豆腐其实也有一个好处,少泡一两天其实也没什么,就是苦涩口感是很明显,同时它止泻的效果也很明显。” 沈潇云拿着自拍杆,把镜头对着正在努力剥去苦槠果的游客,同时也给直播间里的观众们讲解。 一些地方也吃这种豆腐的观众们乐滋滋的听着,觉得这一幕莫名的有亲切感,让他们仿佛回到了小时候去山上捡苦槠果的童年时光,还是打豆腐的记忆。 这种苦槠豆腐,很多的地方还有出售,可现在都是用器打磨,以前用石磨给磨的,像磨豆腐一样,然后用滤布挂着,自家在土灶里面,升起了袅袅炊烟,自家自个做,这跟外面卖的那味道,那口感都是不一样的。 市面里的苦槠豆腐味儿还是那股苦涩的味儿,可大都以次充好,用了太多水,添加了其他东西,舍不得多放一些苦槠淀粉,那豆腐打出来吃在嘴里就有一股假假的感觉。 儿时还有记忆的小伙伴,现在都长大了,去城里工作上班,也没用时间,也做不来这苦槠豆腐,因此他们看到沈潇云带着游客去山里采摘这种野果,看着就仿佛找到了那段美好的童年时光。 而压根不知道,原来还有这种豆腐可以吃的吃货网友们,则是满怀期待。 听起来好像很好吃的样子啊。 要是自己也能尝一尝,那该多好啊。 观看直播的网友们觉得自己真的是越来越奢侈了,在这种僧多粥少的日子里,他们居然还有这样天真的想法。 还想去尝一尝这
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