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好。 不同于克莉丝夫人的细细品尝,更多的客人是连汤带白蘑的吃了一口又一口,直到最后一块小白蘑吞下,他们才发现,碗里只剩下一点点的汤底了! 怎么会,这份头盘的份量怎么会这么少? 相熟的客人们面面相觑,在彼此的脸上都看到了意犹未尽的可惜。 男仆们及时的捧出了第二道菜,麻香烤鱼。 白瓷盘子很精致,上面还用瓜果雕花围了一圈,十分的用心了,就是菜的份量少了些。 不同于上次,这回的烤鱼不是一整条鱼,而是去头去尾去骨,只留下鱼身上最鲜嫩的两片肉,一盘只有一片。 份量少了,才显得高级嘛。 这是艾琳娜从以往的用餐经验中,以及实际的控制成本的需求中,得出的结论。 伯爵夫人并不爱吃鱼,因为她总觉得鱼肉中的腥味太重,不管洒上多少香料,鱼肉中的腥味永远都在。 她握着刀叉,迟迟下不了手。 要不是这顿饭是品鉴会,菜品全由艾琳娜做主,她才不会点鱼呢。 犹豫着要不要让男仆端下去,可是一口没吃就端下去,感觉有点不给面子啊。 伯爵夫人抬头看了一下周围。 咦,他们怎么吃得这么快?有人竟然都吃完了? 伯爵夫人又看向克莉丝夫人,克莉丝夫人微闭着眼,神情很是专注。 有这么好吃吗? 伯爵夫人低头看着自己盘中的鱼。 要不,吃一口? 一块小小的鱼肉放入口中,伯爵夫人舌尖第一瞬间尝到的不是她厌恶的鱼腥味,而是刺激万分的麻香。 太刺激了,伯爵夫人舌头一卷,鱼肉就这么吞下去了。 随着鱼肉下肚,嘴里没了食物,舌尖上的麻也消退了许多,只余有一点细细的麻,还有浓浓的咸香,残余的味道像个勾子,让伯爵夫人想要再尝一口。 再尝一口? 刚才好像没有仔细品尝啊。 这次有准备的话,应该就不会那么麻了吧? 伯爵夫人又切了一块鱼肉,不知是她切得太快了,还是手有自己的意识,这块鱼肉比之前的那块大了许多。 鱼肉放入口中,这回伯爵夫人尝到了鱼皮的酥、鱼肉的嫩、酱汁的麻咸香。 一块又一块,伯爵夫人不知不觉就吃完了盘中鱼。 就这么,吃完了? 伯爵夫人有点懵。 又一道的菜品被端上来了,红烧牛肉。 这次的红烧牛肉又有了一点小改进,艾琳娜先将整块牛肉进行捶打,把肉里的纤维打散,这种做法是客家菜中的常见做法,先捶打再入味,这样可以让肉质更加软嫩。 这次受邀的客人中有不少是中老年人,他们的牙齿肯定不如年轻人好,软嫩的牛肉会更符合他们的喜好。 为了照顾中老年顾客,艾琳娜还在餐厅将要推出的菜单上面做了口味标注,红烧牛肉有两种口味,年轻人可以选择鲜香口味,中老年人可以选择软嫩口味。 伍德洛是布克港里属一属二的富豪,他的商业版图主要在船只和航运方面,港口停泊的船有一半是属于他的,坐拥大笔财富的他一向在个人享受方面是十分大方,吃最好的,用最好的,穿最好的。 然而岁月催人老,再是锦衣玉食,凡人的身体还是抗不过时间的摧残,头发稀疏,牙齿摇动,
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