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竹连忙问。 “随便看看呗。看这里的菜和我们熟习的是否一样,有没有什么稀罕蔬菜。”丑姑笑道。 她想起了个重要问题,他们带着的咸菜辣椒酱什么的都吃完了,自己现在想吃也吃不上,不如现在腌制一些带着。自己想吃的时候也能解解馋。而且到了京城就不可能天天在外面吃了,这些东西也得备一些了。不然到时候现拿着银子去买还不一定能买得到呢。 听她这样说,阿竹,白大夫也没反对。 四个人去转了一圈,买了十斤红辣椒,一篓子芥菜和十几斤芥菜头,外加嫩黄瓜嫩豆角等等,搞回来不少。 丑姑和宁二弄的咸菜确实味道好,大家都爱吃,见她要买,也没反对。反正不让她亲自动手就行了。 果然,回来后,丑姑就对阿竹说了:“我指点你弄,或者让宁二回来弄啊。我们先把这些全部洗净晒干,晚上再动手。” 客栈的伙计见到他们买了这么多菜蔬,还很是不解的问:“客人们是要自己做饭吃吗?” “不是,我们腌点咸菜带在路上吃。”白大夫答。 他的这个回答,令客栈的伙计们都瞪大了眼,他们没想到这些客人还会腌咸菜。住着大价钱的客栈,还要自己腌咸菜。 几个人先洗菜,把不要的老叶子黄叶,外皮,辣椒蒂把等一一弄干净,然后把它们全部放在太阳下晒着。等到太阳偏西了,宁二他们还没回来,丑姑就开始指点阿竹弄咸菜。阿竹虽然厨艺差,但也是跟着他们几年了,切个菜什么的还是没问题的。 所以,丑姑就让她先剁辣椒。这个活儿算是所有活中最不讨好的活儿,容易辣到手,所以阿竹直接去借了厨房的小磨子,把辣椒直接磨碎了。然后在丑姑的指点下,加入盐和一点儿白酒,就装起来了。这个可以一路走一路晒,晒干些再封入坛子,保存的时间会更久,也不会变酸。 刚搞完辣椒,宁二他们就回来了,看到这么多的菜,总管大人简直要哭笑不得了,说:“你们还真要在路上腌咸菜啊。” “不是你说让我弄的吗?”丑姑反问道。 总管大人被问的哑口无言,只好说:“好吧,随便你。”上次他确实也说过,但那也不过是开玩笑的话,反正孕妇最大,腌菜就腌吧,反正她弄的腌菜味道还很不错,路上他还能跟着吃点。 宁二好笑的说:“带着这些上路不嫌不方便吗?” “有什么不方便的,不是一路也带了些吗?”白大夫说。 这下倒好,大家都不反对,宁二也不再多话了,反正丑姑菜已经都买回来了,不腌也总不能都扔了吧。 丑姑冲他勾了勾手指,宁二连忙跑到她身边,问:“什么事?” “我们一路上多腌点,到了京里,自己也有吃的啊。不然还得上赶着去买,再腌还来不及呢。”丑姑笑道。 这话被总管大人听得一清二楚,不由的差点笑出声来。 宁二也忍不住笑了,说:“你呀,算计的真精明。” “哼,叫你们不让我出去,下回我就再多搞些,让你们带一路的坛坛罐罐。”丑姑冷哼道。 “行。多弄点,这么多人不怕吃不完。”宁二失笑,连连点头。 吃完饭。腌菜剩下的主活儿就交给宁二了,丑姑惬意的和白大夫在客栈小院子里散步。 有几个人围在宁二身边偷师学艺
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