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进去，他就搞不清楚该放多少盐，该煮多长时间了。而且那伙房里，有三口大灶，一口煮饭，两口炒菜。伙夫和给他打下手的同伴，也一样忙得团团转。三十个青壮男人的饭量都相当大，每顿都得煮一大锅饭，几锅菜才够呢。

    “随便煮啦，怕什么，不过是多放点菜多加点调料就完事了。”丑姑心里其实很明白，大锅饭菜，厨艺再好的人煮出来的味道都差强人意。

    “吴姑娘去教教他，今晚你们就和我们大家一起吃吧。”老陈跟着后头，请求丑姑。

    丑姑只得跟着过去那个大伙房了，指挥着伙夫先把菜该洗的洗干净，该去皮的去皮，该切好的切好，特别是那一篮子的辣椒，丑姑干脆让伙夫直接切碎，准备给他们弄个油辣椒酱，多吃几顿。

    因为这里能吃辣的人多，并且油辣椒酱即可以当菜也可以当调料用。在伙夫切辣椒的时候，她又自己动手“噼里啪啦”的砍了三只山鸡。

    在丑姑的指点下，伙夫把砍好的鸡块全部扔进锅里开始炒了起来了。

    宁二也没有闲着，被丑姑指挥去磨盐了，这里用的是大粒盐，用起来不方便，宁二拿着个小石钵子，装着半钵子大粒盐，拿着一根木棍子捣盐，把盐粒捣成粉末状。

    伙夫炒鸡块的时候，丑姑又让宁二开始腌制黄瓜与辣椒，就用他刚捣碎的盐。除了作油辣椒酱之外，丑姑准备直接凉拌一个黄瓜。

    鸡肉多，很快锅里就“滋啦啦”的响起了油脂爆出的声音。

    “等油差不多都炒出来了，就把冬瓜块放进去翻炒几下，加盐，加些水一起煮就行了，出锅时加几把葱苗就行了。”丑姑在旁边袖着手，只管出嘴巴说话。

    “这个简单。”伙夫乐呵呵的笑道。看着锅里的鸡肉都炒出了油，才把早就切好的一大篮子冬瓜全扔进锅里，又翻炒了几下，才在丑姑的示意下加了几大瓢水，盖上锅盖煮。

    接着，就要在另一口锅上炒豆角了，伙夫提着篮子，准备一篮子豆角全下锅的，丑姑连忙说：“不要一次全放进锅里去了，分两次炒吧。锅里菜太多了，炒都炒不均匀哪里会味道好。”

    伙夫连忙说：“太费时间了。”

    分两次炒肯定比分一次炒要费时费力些，但味道却可以好很多。

    “怕什么，现在又不是急行军，赶时间，费点时间就费点。”老陈骂道。

    炒好了豆角，就剩下两盆子腌制的黄瓜与辣椒了。

    “这个拌黄瓜很简单，油辣椒酱也很好弄，而且做好了，可以存放。”丑姑说着把伙夫叫过来，让他跟着自己学习，这两道菜十分简单，应该一学就会。

    “好，先弄哪个？”伙夫跃跃欲试的问。他自己也想多学点本领，饭菜弄的好吃点，就是自己吃的也开心。

    “先弄好油辣椒。把盆里腌出来的水分控干，锅洗刷干净，多倒点油到锅里烧开，把腌辣椒碎倒进锅里炸一会，扔几把蒜粒就算行了。”

    丑姑一个指令，伙夫一个动作。不过倒油时，丑姑自己直接上手了，把剩下的半罐子油全倒进锅里了，心疼的伙夫直哆嗦，连在一边观看的老陈嘴角都抽动了几下。

    宁二连忙说：“这个油不用浪费的。”丑姑做的油辣椒，可是一道极下饭的小菜。

    辣椒一倒进锅里，香辣味儿就把在一边观看的老陈和宁二给呛出去了

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