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添烦恼。其实她不知道的是,大家心里都在着急,也不过是在她面前不提而已。 好在,这次刘家人来时,阿山还给她带了一箱子书籍过来,让她能在无法安眠的夜里有个消遣,不至于瞪着眼睛到天亮。 那一箱子书,五花八门什么类型的书都有,甚至还有几本有关农事方面的书。可惜的是,她最喜欢的话本很少,弄得她时不时的要回味一下以前她娘留下来的书。这些书大部分是便宜了宁二,丑姑甚至觉得她舅舅是故意曲线救国,弄些书给宁二呢。 日子一天一天冷起来了,实验田里早说搭好了暖棚,刘家叔侄恨不是直接吃住在暖棚里,十二个时辰不错眼的看护着已经结了果的高粱,就恨不得它们立即就成熟可以收割了。 这样就完全不需要丑姑去盯着这些高粱了,丑姑的活儿也不少,所以她也干脆放了手,每天只管过来这边给刘家人做饭,就去干别的事了。 不过宁二还是会每天都去田里做个记录,和刘家人互相交流一下。 丑姑在这里的大部分的时间,都在菜地里忙活,又或者在采摘和晾晒野菊花。这些活儿她也没落下,日子也和往常一样过。一般宁二去实验田里观察一会儿,做好记录后就会来帮她的忙。两人一起忙忙这,忙忙那,一天时间很快就过去了。 有时候,丑姑都会不知不觉的忘记了自己的隐疾。 这天,趁着太阳好,丑姑在菜田里拔萝卜,她准备晒些萝卜,再做些酱菜出来。 “这些是都要拿去洗的吗?”她正埋头拔萝卜,宁二干完正经活过来了。 “是啊,洗干净了,我要切片之后晒着。”丑姑答。 宁二就提了一篮子萝卜去洗了,小刘连忙过来帮忙,也跟着提了一篮子萝卜。 “要晒这么多萝卜干吗?”小刘好奇的问宁二。丑姑这一口气就拔了大半块地的萝卜呢。 “丑姑弄的萝卜干很好吃的,冬天很长,得备多些。”宁二答。 “看得出来,她很会弄这些咸菜。”小刘笑道。他们天天吃丑姑煮的饭,自然知道家里吃的各种咸菜,辣酱等都是丑姑弄的。 “是啊。她很能干。”宁二笑道。 两人边闲话着边洗干净萝卜,提回来时,丑姑已经在屋外架好了一些简易的晒席,砧板和刀也都准备好了。 小刘非常有兴趣的看着她“咔嚓,咔嚓”的切着萝卜。一会儿她面前就堆了一堆雪白的萝卜片,宁二就全部捡起来,拿去一片一片的晒好。丑姑切出来的萝卜片厚薄适中,晒出来的萝卜片又脆又不会嚼不动,大家都爱吃。 “咦,你怎不切薄一些,容易晒干啊。”小刘不解的说。 “不用晒太干,晒的大半干就行了,太干了嚼不动没那么好吃。”丑姑答。 “不干,不好保存啊。”小刘又问。 “我这不是吃干萝卜的,我晒两天就会腌制起来,装在坛子里密封保存,可以吃到明年呢。”丑姑解释道。正是因为她做萝卜干的方法与众不同,味道才格外好。 “这样啊。我能跟着学吗?”小刘感兴趣的说。他们家都是晒干萝卜的,要吃的时候再用水泡了吃,虽然也可以吃,但味道总觉得没那么好。 “萝卜干有很多种做法啊,可以切成丝晒干保存,可也可切块腌掉水分再晒干保存,对了,还可以切片蒸熟了再晒
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