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    。/

    /这才是人吃的东西嘛！绝了，礼物必须刷起来。/

    三百万人的礼物炸开花，一位叫加贝的人投的最欢，舰长一个个的投，直接把许久没出现的肉食主义者赶下第一，自己坐了上去。

    /土豪土豪，交朋友吗？/

    /我真奇怪，TV平台是怎么藏主播的，这么大手笔，竟然藏了这么久。/

    观众纷纷表示赞同中，只有老粉想哭，两个名额，在线快四百万人了，想哭！

    苏叶慕开始做松鼠鱼，鳜鱼为原料，去鳞、内脏洗净，去鱼头，剔出中间骨头，记得两边鱼肉相连与鱼尾相连。

    皮朝下，平放，切十字花，斜着切一遍，再反过来切一遍，切出的鱼块保持在着零点三厘米大小，切时特别注意，要切近鱼片，但不能切断。

    /好紧张，这么大一把刀，真不会咔擦一下，切断了吗？/

    /切的好细，好漂亮，一个一个格子似的。/

    /我觉得更像菱形，花似的，之前看主播在萝卜上雕花觉得好厉害，现在，连肉也不放过。/

    直播间在惊叹，苏叶慕已经完成后，放到一旁沥水，鱼头从中剖开，背处相连。用盐、料酒、胡椒粉腌五分钟。

    取白糖、醋，番匣酱、淀粉等调料，加适量鲜汤芡汁备用。

    热锅下油，烧至七成热，将腌好鱼身拍上干淀粉，把鱼身反过来，皮朝下，弄好拱形下锅炸，乍至金黄起锅，放到长形盘子里，鱼头同样拍上粉炸于金黄起锅，排成松鼠形状。

    /形状出来了，好漂亮，真的像松鼠，播播好厉害，爱播播一万年。/

    /好香，想吃，请问，这里有没有什么规矩？可以吃了吗？/

    “还没味道，等等。”苏叶慕看到大家都忍不住了，不禁提醒。

    /喂喂，谁敢偷吃，揍。/

    此言一出，蠢蠢欲动的人，立即收回手。

    苏叶慕重新热油，加入姜蒜爆香，加笋、香菇、豌豆进云翻炒，熟后倒入之前调好的芡汁，大火滚开，淋在鱼身上。

    切半节红萝卜，快速雕上一朵玫瑰花，放上两片叶子，摆盘完成。

    洁白的盘子上，盛放着色泽鲜艳松鼠鱼，酸甜的香味涌出来，能让唾液泉失控。

    /好美，都舍不得吃了。/

    这是艺术生。

    /好香，先吃鱼身，再啃鱼头。/

    这是吃货。

    鲜嫩酥香，咬下去外皮酥脆，酸甜适口，鱼肉的鲜美被完美锁在里面，吃再多也不腻。

    直播间已经没人说话，都在埋头苦吃，新来的都在悲叹，前几期没吃到，亏死了。

    第41章

    松鼠鱼跟红烧排骨的成功让不少新人都在期待淮扬汤包。

    醒好的面拿出来又揉一遍, 然后搓成长条, 摘成一个个团子, 擀成圆形。把冰成肉冻的馅拿出来，用勺子挖一勺放到面皮中间，拇指、食指、中指收口, 捏成褶子，包子如鲫鱼嘴状，一只汤包完成。

    /好漂亮, 真厉害，就这样捏几下, 竟然捏出这么好看形状。/

    [老粉：大惊小怪。]

    [新粉：等着, 我总有说这话的一天。]

    这次苏叶慕做的量也很大，江小余跟二哈被苏叶慕叫来帮忙, 已经练好几天的江小余虽达不到苏叶慕的高度，收出来的包子也算过关。

    /不错，不错，可以出师了。/

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