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作。 某人的惊叹之情已经无法用语言来形容,这时温恒夜将面团盖上,又从冰箱里拿出放着肉馅和韭菜丁的盆子。 谢遇安自然知道刚刚那就叫做醒面了,现在那个人在做的就是拌馅,盛出适量的肉和韭菜放到一个空的盆子里,搅拌均匀后又加上调料。 “上次给你吃的是蒸饺,这次给你尝尝煮饺。”那个人含笑对他说。 谢遇安眨眨眼睛,依然不知道应该如何答话。 等到陷拌好了那个人洗了手,握着他的手腕出了厨房,“面还要再醒一会,我们先去休息休息。” 父上和母上都在客厅,他们自然知道这两个孩子是回来做什么的,温妈妈很清楚自己的孩子其实在寒假就开始学习包饺子的各种工序,就是为了有朝一日能够亲手做给小安吃。 此时温妈妈也没有多说什么,只是拉着谢遇安的手和他聊了起来,还说小夜包饺子的技术挺好的,一定不会让他失望。 而某人就是从进入厨房开始就一直是一副恍惚的状态,听说和亲眼看到绝对是两种不同的体验,前者是十分抽象的,而后者,当他的那项技能真正展现在眼前时,自己真的感觉是看到了“神技”。 等到面醒好了温恒夜将面团切成两块,接下来就是很重要的揉面环节,谢遇安知道这时候的力道是非常重要的,用好力揉出的面才会筋道,包出的饺子就会更加好吃。 当然“力道”这个东西是看不出来的,他只能看出那个人在一下一下揉着那个面,过了一会他将面弄成长条形,用刀切成一个一个的小圆片。 这个也就是传说中的“剂子”,一个一个看起来薄厚均等,都是非常好看的圆形,接着那个人又拿出擀面杖,将剂子擀成薄薄的面皮。 谢遇安看到这已经开始有点心疼那个人,自己是亲眼看到了这个包饺子的全过程,自然知道这是一个多复杂多辛苦的工作,要把那么多剂子擀成面皮,还要一个一个包成饺子,光是想想就觉得特别费事。 想了想,某人也去洗了手,然后拿起一张面皮,再拿过一双筷子。 “你要包饺子么?”一旁那个还在擀面的人看到他的动作好奇地问道。 谢遇安笑笑,“我虽然的确是不喜欢下厨,但我不介意为你破个例,我也想亲手包几个饺子给你吃。” “谢谢你,老婆。”温恒夜笑着说,其实更想做的是过去亲他一下。 谢遇安面上微红,轻轻嗓子夹了些陷放在面皮上,然后从边上开始一点点将面皮合拢,最后将成果送到那人眼前,“怎么样?” “……哇……”温恒夜也不免惊叹一下,饺子的皮自然都包上了,并且十分饱满,边边的部分非常漂亮,能包成这样的即便不是大师也一定是一个很有经验的人。 “你……”他诧异地看着那个人,“你以前学过包饺子么?” “没有啊,”谢遇安把饺子放在案板上,又拿了下一张皮,“我只是在看我家厨师包饺子的时候仔细观察了一下。” 温恒夜叹服地点着头,终于相信自家老婆的“天赋异禀”不是徒有虚名了。 接下来两人就是一个擀皮一个包,配合十分默契,后来温恒夜擀完全部的皮又和那个人一起包,他自然不敢说包的比那个人好多少,总之到最后案板上摆了几排滚圆壮实的饺子,一个个看着都想要上阵杀
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