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写了三个大字“聚仙香”。 “工长!工长你太好了,你帮我领了?”莲生心花怒放, 眉花眼笑地拍起手来:“太好了,要怎样谢你才好, 莲生初来乍到,教你这样费心……” “少废话!吃饭去!” 陆申一言打断她的感激,依然是满脸凶横地瞪了她一眼, 转身向后园行去:“完不成今日的活计,瞧我怎样收拾你!” 莲生连忙上前,张开两手:“工长,东西给我吧,我自己拿啊。” “那个大包裹不够你拿吗?再加上这几十斤你拿得了吗?”陆申已经阔步走远,厉声的暴喝响彻后园: “娇滴滴的小丫头片子,装什么能干!” —————— 苍术,甘松,藿香,木香,降香…… 这些形性各异的香材,原来并不能直接制作香品,而是要先用不同的法子炮制。 有的要用水浸,有的要用酒浸,有的用酒蜜水浸;有的要晒干,有的要阴干,有的要风干;有的要烤,有的要炒,有的要蒸,有的要炼…… 炮制过后,制出的香品,方能深邃,持久,千变万化,入鼻入心。 莲生以前,于制香一道,果真还只是略窥门径。如今正式做了香博士,开始按照香方调制各式香品,才知道内中变化万千,实在奥妙无穷。这几日在荟香阁做工,做得昏天黑地,全然不知疲累,仿若一个饥饿的孩童,忽然面对堆积如山的美味珍馐,兴奋得几乎不知该从哪里下口,世间万般琐事,全都抛在了脑后。 “……大块的香材要用药碾来碾,方能用上力气,小粒的香材用研钵研磨,方能精细。” 邻座那翘鼻头的小姑娘,名唤杜若,与莲生同岁,却已是在甘家香堂做工多年的熟练工匠。见莲生初初入门,毛手毛脚,笑得不行,时常指点一二: “研磨也不能太细,香粉能从纱罗中筛下就可以了,太细了会损伤香气。边磨边筛,多筛几次。太粗了也不成,要再磨磨。这么粗的粒子,捣成香泥之后,搓不成形,越搓越变渣渣。” “这蜜炼得不到火候,制成香丸会发霉的。什么时候才算到火候?用铜箸点上一点,滴到冷水里,若能凝结成珠,便是正好。炼得太老了,和香泥的时候,会太硬,捣不动。” “香泥要捣一千下,差一下都不成。捣匀了才能搓出均匀的香,不然晒干了会弯。瞧这几支,弯得像老婆婆的腰了,这样的香到工长那里可过不了关,弯一支罚十支!……” 莲生满头是汗,道谢不迭。 眼看着杜若那案上各式香材摆满,一双小手运作如飞,霎时间一排排的香丸、香饼、线香、盘香一罗罗地送将出去;再望望自己案上,横七竖八,零零散散,摆着几个不圆的丸子、不扁的饼、不直的线香……真教人自惭形秽。要不是杜若出手帮忙,每日的活计都做不完,更别提制自己的香了。 不过杜若虽然手巧,于香道的悟性却是极其有限,只能制几款最基本的香品,再高深的境界,便说不出个一二,反而要靠新来的莲生教她: “多加一点檀香,当可去除柏木香的燥气。” “这几款香材太冲,多多窖藏一段时间,香材之间会更加融合。” “这款香的烟气太大啦,试试加重甲香的份量。……” 好在,终于可以名正言顺地进入凝香苑啦!
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