大院来了个霸王花[七零] 第23节 (第1/3页)

    陈康撇撇嘴，半大点小孩也知道，这时真的玩不到了，还不如出去玩儿呢，陈康跑了出去，宋梅也跟着追了上去。

    徐玉清正准备走，刚刚她也看见了王蓉和周秀的背影，不过她不太八卦，不怎么关心这件事情，看着小郑有空帮忙，且忙的过来，她也就放心了，刚好可以去供销社一趟。

    谁知，刚踏出门口，就被人叫住了，“诶！你是玉清是吧，谢团长新来的媳妇儿？”

    态度很差，很随意，几乎毫不掩饰的恶意，徐玉清忍不住皱着眉，转头看着这个很没有礼貌的女人，“嫂子。”

    “喊啥嫂子，我不是叫你喊我梅姐吗，咋地来这儿啦？你也有个孩子啊？”

    “玉清是指导做饭的，宋姐你去坐会啊，周姐出去了，不知道啥时候回来呢。”黄爱民看形势不好，赶紧过来说道。

    宋梅看了一下愠怒的徐玉清，笑了笑，“指导做饭啊，挺有能耐啊，这样啊玉清妹子，我儿子还没吃饱，劳烦你给他做一点，行不？”

    徐玉清被气笑了，笑颜如花，眼神却冰冷，“当然，不行。”

    话音落下，宋梅方才自得的脸色变得不可置信，“你说啥？”

    “我说，不行。”

    说罢，徐玉清转头就走，潇洒的背影让宋梅攥紧了拳头，气的牙痒痒。

    今天搞什么！

    这边，供销社里，徐玉清不是一个记事的人，到了供销社，也忘的差不多了，这种人，她上辈子也见得多了去了。

    她首先就是去干料店，把剩下的辣椒都买了，“有这个的种子吗？”

    “啊？这个里头不就是种子吗，你回去自个泡一下，看看还能不能发芽。”售货员说道，她现在对徐玉清的印象深的很，毕竟没有那家的每次来都大手大脚的，还买些不必要的东西。

    听见售货员得话，徐玉清才恍然大悟，对啊，种子本身就是晒干的啊，想到以后家里可能会有源源不断的辣椒，徐玉清忍不住笑了起来。

    除了干辣椒，她还买了一块肉，也就是徐玉清之前剩的票多，不然还真的禁不起她霍霍。

    疲惫的回家，歇了一会儿就必须开始准备饭菜，买回来的肉的部位是梅头肉，这个部位的肉极其嫩，还有一块肥肉连着，徐玉清大手一挥，切下肥肉丢院子里。

    紧接着，把瘦肉剁成肉末，加点葱花，加点盐，搅和上劲，茄子斜刀切，隔一刀切断，这是酿茄子。

    酿菜就是把准备好的肉馅，塞到蔬菜里再进行二次烹饪，这是南方名菜，也是徐玉清最爱吃的菜之一。

    酿茄子的咸香和饭组合在一起，简直就是最佳的搭配，平时吃一碗饭的，有这个菜，能吃两碗饭不夸张。

    而且，这道菜还简单。

    也是很适合食堂做。

    切好的茄子泡一下盐水，这个时候，徐玉清找了一颗大白菜，准备酿个白菜试试，酿白菜她倒是没试过，但是酿卷心菜，倒是也很好吃。

    白菜的菜叶撕下来，热水稍稍一烫，叶子变绿就可以捞出来，白菜的菜帮子太厚了，韧性太强，徐玉清对办切了一刀，变薄了就好包了。

    白菜放在案板上，像裹被子一样，把肉馅裹起来，很快的，十来个白菜酿就做好了。

    紧接着就是茄子，茄子更加简单，只要把中间那条缝打开，塞一点薄薄的肉馅就好了。

    紧接着起锅热油，把茄子稍微煎一煎，茄子吸油，会更香调，等茄子差不多煎好了，把白菜也倒进去煎一下，没有蚝油，徐一清就调了一点酱油汁，一股脑倒进锅里。

    加水，锅盖一盖，闷熟就好了。

    这道菜的做法主打的就是一个简单，有了肉，还得

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