第557章 海鲜品质不过关 (第2/2页)
以在采购海鲜的时候,都是要求海鲜死亡时间不能超过24小时的! 这批海鲜的质量显然是不过关的。 许菲菲皱眉说道:“阿明,嘉明海鲜市场不是我们的战略合作单位吗?为什么它们会给我们提供这种劣质海鲜?” 方明也是沉着脸摇摇头。 他对几名卸货工作人员说道:“你们赶紧检查一下其他海鲜,看看质量有没有问题。” 几名工作人员点点头,马上开始检查所有的海鲜。后厨的厨师也跑了出来,开始帮忙一起检查。 二十分钟后,所有的海鲜都被检查了一遍。 除了刚那箱大黄鱼之外,还有一箱带鱼、一箱梅子鱼、一箱小黄鱼也是有问题的。 这些海鲜虽然没有变质,但是已经不新鲜了。 剩下的十多箱海鲜品质勉强能过得去。 看到这个结果,许菲菲也是重重松了一口气。她对方明说道:“还好大部分的海鲜都是没问题的。要不然咱们酒楼今天可就麻烦了。今天是周末,来吃饭的人肯定会很多的。” 方明沉声道:“这些海鲜够吗?” 眼前的海鲜数量本来就不多。 再加上又被查出了四箱有问题海鲜,数量就更少了。 按照鸿福酒楼一天的海鲜消耗量来看,还真未必够。 一旁的厨师长开口说道:“方总,这几箱海鲜肯定是不够的。今天除了散客之外,还有三场婚宴包场呢。这些海鲜勉强能够供散客们点菜。但是那三场婚宴肯定是不够的。” 方明眯起眼睛:“你们之前是怎么安排的?” 厨师长答道:“三场婚宴都是在晚上。是四点五十八分的吉时才开始上菜。我之前担心海鲜放太久不新鲜,所以约好让孙经理下午两点半再送货。” “下午两点半?” 方明看了看时间,现在是早上九点半。 还有五个小时。 来得及。 他对许菲菲说道:“你们先把这些海鲜送进厨房,安排给中午的散客。晚上的婚宴海鲜我会安排好的。” 许菲菲不解道:“阿明,你怎么安排?就剩五个小时了。” 方明朝她笑笑:“放心。我先去一趟嘉明海鲜市场。有问题我再跟你说。” “好。” 许菲菲这才点点头,然后指挥众人把海鲜搬到厨房中。 方明则是从鸿福酒楼离开,径直来到了停车场。他发动车子,然后给孙文军打了个电话:“表叔,你在哪里?” 电话那头那十分嘈杂,似乎有人在吵架打闹。 许久后,孙文军疲惫的声音才响起来:“阿明,我在嘉明海鲜市场呢。” 方明点点头:“行。我马上过来一趟。” “你要过来?” 孙文军愣了一下,问道:“阿明,什么事情怎么着急?还需要你专门跑一趟?” 方明沉声道:“电话里说不清楚。等我到了再说。” 说着,方明挂掉电话,径直驶向嘉明海鲜市场。 十五分钟后,奔驰s600已经缓缓停在停车场。 方明走下车子,扫视了一眼周围。 下一秒,方明的脸色马上变得难看起来。
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