第158节 (第1/4页)

    这一行人在里头也不知道呆了多久，转悠了差不多一个下午，到傍晚时分方才回来。回来的时候，陈叔和陈仲两人怀里抱着好几卷丝绸，各式各样的都有，看来这一下午还真是没有少买。

    第二日，腊月二十九，董家开始正式炸东西了。

    闻安臣前生，出生于鲁西北的一座小城，在他那座城市，每到年根子底下，都有煎炸东西的习惯。

    闻安臣印象特别清楚，从腊月二十八、二十九开始，各家各户都开始炸东西。炸的这些东西一直能吃到，出正月十五有的时候还吃不完。当初搬进楼房里面住之前，都是住院子的，各家院子上头都是飘荡着一股香气。

    他现下最怀念的，是当初母亲炸的耦合.当时家住在一个小镇上，院子不大，但被母亲收拾得很干净，很利索，很整洁.在院子的角落里有一个灶台，每年煎炸的时候，母亲便将做好的耦合，团好的丸子，切好的肉丁肉块儿肉段等等，都放在一个大盆里，码放得整整齐齐。

    锅里倒上半锅热油，烧开了，而那会儿闻安臣最喜欢的，便是蹲在那处小小的炉灶旁边，将柴火往里头填.

    母亲将这些要炸的东西沾上一层面糊糊，弄得均匀了，而后便一点儿一点儿的下到油锅里面去，闻安臣也小心地往里头填着柴火，控制着火势的大小。

    刚炸好的藕和金黄金黄的，散发着诱人的香气由于刚出锅还很烫，但闻安臣已经顾不得，也顾不得用筷子，直接下手便抓起一个往嘴里放，手被烫得通红却还不放手。一口咬下去，又酥又脆，又香又嫩，美味之极.

    于闻安臣而言，于他的童年而言，这是难以忘却的记忆。在他的童年印象中，这便是天底下顶顶好吃的美味了。而后来，他不断成长，也变得越发阔绰有钱，山珍海味也吃了许多，但仍然对这个味道难以忘怀。

    腊月二十九这一天的早晨，闻安臣站在厨房门外，瞧着那一口不断望着往外冒着油烟的大锅，耳中听着柴火荜拨荜拨的响声，和热油被烧开的声音，闻着那股熟悉的香气，一时间竟是呆了。

    他深深的陷入到了回忆之中，回忆泛滥如潮水一般，一时间竟是无法控制，将他淹没.

    自从来到这个时代以来，只顾得上挣扎求生，已经许久没有想过这些东西.而今日,记忆却是忽然涌起,忽然苏醒。

    董家的厨房不小，此时厨房之中，谢韶韵正和铃铛俩人在忙活着.铃铛负责剁肉馅儿，手中挥舞着两把菜刀，把案板剁得哐哐作响.冻得梆梆硬的猪肉已经化了一阵子了，但这会儿还是挺硬的。只不过，在铃铛的刀下，却是很快就被剁成了肉馅.还当真是看不出来，这小丫头瞧着柔柔弱弱的似乎没什么力气，但手底下却真是不含糊，至少在这刀工上是真不含糊。

    谢韶韵在旁边儿，将切的整整齐齐，厚度都差不了多少的藕片拿在手中，在藕片上抹上一层肉馅。然后拿来另一片藕片，修长纤瘦，如青葱一般的两根芊芊玉指这么往中间一夹，一个耦合便是成型了。

    藕片上的空洞，被肉馅儿给填满。当然，这样并不意味着耦合已经做完，还要在耦合的外面裹上一层面粉，这样下锅炸了之后，才能保证外面金黄，而里面不至于焦糊了.再说了，外面裹上一层面之后，下锅炸完就更好吃.

    有的时候闻安臣甚至觉得，外面裹的那层面炸了之后，要比里面的耦和肉都要好吃。

    赵长宁则是在旁边将肉馅团成丸子.

    本来是谢韶韵和铃铛在这儿忙活，后来她非要掺和进来，只不过，她是千金大小姐出身，之前几乎就没怎么进过厨房，又哪里会这些东西？

    被她一通捣乱，弄得厨房里头鸡飞狗跳，谢韶韵把她给撵了出去.只不过赵长宁哭着喊着又一头扎了进来，这次谢韶韵倒是不好意思再把她往外赶了，只不过，赵长宁被谢韶韵训斥了一通，倒也是老实了下来，老老实实的蹲在旁边捏丸子.

    这个活儿她倒还是干得了的。

    赵长宁一抬眼，瞧见闻安臣正站在厨房门口愣神，顿时气不打一处出，叫道：“闻安臣，你还愣在那里做什么啊？没看见我们三个现在忙活吗？赶紧进来帮忙！”

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