第376章 (第1/2页)

    但是樱桃鹅肝里，是真的有樱桃的！

    童叟无欺！

    最后的成品做出来时，虞凝霜都感动地要哭了。

    虽然她为这道菜费尽了心力，又被迫在这照鸾阁耗了一下午，但也是收获颇丰，很有心得。

    这次的经验，还给了她以后挑战一些西式的慕斯蛋糕、镜面蛋糕、球形蛋糕的勇气，想来还是很令人期待的。

    而且说到底，这樱桃鹅肝展示了虞凝霜的实力。

    本来，将其做成小方块也是可行的。玲珑小方，润亮可爱，像是一个个红汁的腐乳块。

    这样一个形状上的改变，就不知要省去多少功夫。

    但是虞凝霜憋着一口气，始终要在拟态水果点心上将军郑淑妃的军，所以一意孤行。

    好在，结果喜人。

    能让郑淑妃错愕失态，就已经足够了。

    如此奇巧，又美味，郑淑妃确实被吸引到了。

    她正欲将手中剩下半个吃了，却忽然理智回笼。

    这道菜是采取给她惊喜的形式，混在其他瓜果当中一起上的。

    因此郑淑妃吃之前，没有让虞凝霜试毒。

    于是此时此刻，十分矜雅地，郑淑妃停下一切用膳的举动，示意虞凝霜先给樱桃鹅肝试毒。

    赵妙嘉忍不住说了一句公道话。

    “儿臣吃之前，虞娘子已经试吃过了。”

    郑淑妃只瞪了女儿一眼，“本宫只相信自己眼睛看到的。”

    郑淑妃理直气壮、理所应当的这个样子，甚至让虞凝霜觉得她每次如此要求……是真的在恪守宫规，而不是故意折辱她。

    切，吃就吃！

    这么好吃、这么金贵的吃食，她巴不得多吃呢！

    虞凝霜小心翼翼捻起一颗樱桃鹅肝，丢入口中……

    *——*——*

    先触到舌尖的，是外层滑润的樱桃果胶壳。

    软而微凉，有胶质那别具一格的一丝丝韧劲。

    紧随于这特别的口感之后，樱桃的酸甜滋味便满溢于口腔。

    赵律忍不住闭上眼睛，细细品味。

    时至八月，新鲜樱桃早已经不见踪迹。

    但因他喜食樱桃，宫中各处自然想尽办法将那些天然的宝珠保存了下来，主要是以糖渍蜜煎之法，也有用来泡了樱桃酒的。

    御膳中隔一两日，便有一小碟樱桃蜜煎。

    烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。

    那樱桃蜜煎有时用的是深红色的朱樱，有时是正黄色的蜡樱；

    有时印成小饼，有时捣至糕状；

    有时淋以蔗浆，有时沃以甘酪。

 

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