第176章 (第1/2页)
他先打开那个冷的,看到里面一黄一绿,两块莹润的小点。 “这是我虎口夺食,从你弟弟嘴下夺来的,不用谢。” 虞凝霜懒洋洋玩笑道,“这个凉。先吃热的。” 严铄依言打开热的那一个注碗。 第57章 海鲜粥、宴席菜品 糯糯的米粒将散而未散, 浸在白练一般的米糊里。橙红的蟹壳在其中沉浮,骄傲地展示着利刃般锋利的边缘。连皮带肉的饱满大虾,则是悄悄冒了个头。 呈现在严铄眼前的, 就是这样一碗咸鲜海味。 “海鲜粥。” 虞凝霜道:“这时喝点粥正好,免得积食。” 所以她才只准备了一碗粥,并两块冰皮月饼。 严铄垂着头轻轻搅动海鲜粥,细润的水汽薄薄升起。 虞凝霜看不清严铄神色,只能看见那朵山茶花被水汽缠绕得越发妍丽,如在雾中,将要再一次绽放。 虞凝霜看着他一勺海鲜粥入口, 然后长叹一声, 紧接着吃下第二口。 虞凝霜勾唇一笑, 复低头, 核起了账。 严铄也许会说自己在饮食上并无偏好,问府中仆妇、乃至是蔡厨娘也问不出来, 但是虞凝霜通过自己的观察早看出他喜欢海鲜。 她也知道这碗粥有多好吃, 知道严铄一定会喜欢的。 粥熬得恰到好处,质地软糯, 仿佛直接在舌尖上轻轻融化。 没融化的, 是那切得纤细如发的姜丝。 好似还有切得极碎的蔬菜。若是讲究些, 便该用冬菜,是南方用叶菜腌渍的调味小菜。 但是虞凝霜不会腌,只能使用了她绝赞贮藏中的大白菜。 反正大白菜是万能的。 那大白菜极壮, 白菜帮邦邦硬, 结实得像玉石一样, 只取一叶切碎就够。 浅碧色的白菜碎煮熟之后变得透明,夹杂在米中几乎看不出来, 却为整道海鲜粥增添了清甜的滋味和水润的口感。 严铄还未舀到虾蟹,此时勺中的这一口白粥,看起来平平无奇。 可实际上,却是数种精华凝结而成。 终于,严铄舀起一只大虾。 红润的大虾是连壳煮的,壳上裹着晶莹的米糊。严铄直接将它拿起。 如今的他好像没什么心里负担就可以直接上手,而不再拘泥于端正的进食姿态。 严铄慢慢剥起了虾。 虾虽是连壳煮的,但是去了头、开了背、取了虾线。顺着爆开花的背壳就可以轻易剥开,完整褪去这套粉透的纱衣。 粉白相间饱满的虾仁立时显现
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