香江神探[九零] 第134节 (第1/2页)

    现在眼前的案子真相大白，过去的事也算彻底结束。

    报刊们再替他打打不平，夸一夸、心疼一下，不是很好嘛。

    九叔手捧着茶，垂眸望着茶汤中飘着的干叶吸水后逐渐舒展成叶片，好半晌没有开口。

    他沉默得就像睡着了，直到郭永耀忍耐不住的喊他一声，他才抬起头。

    “我曾经的朋友，已经在很多很多年前就死了。”九叔吹了吹茶汤，却没有饮，继续道：

    “现在，这个人的一切也随他入土而画上句点啦。对也好，错也好，对死人来说都没有意义了。”

    “但对活着的人，对你有意义啊。”郭永耀望着林旺九，似想看出对方到底是否真的觉得无所谓。

    “对活着的人，又真的有意义吗？”

    九叔终于饮一大口茶汤：

    “几十年过去了，结婚，生子，进重案组，能将所有挫折感都归给他人吗？

    “细明出卖我、欺骗我这件事，也许不是毁了我，只是……一个使我彻底步入成年人的凶猛世界的门槛而已。

    “这个社会，谁能不经历挫折呢？

    “世界通过这件事告诉我，童年结束啦，准备迎接罡风和磨砺吧……我不愿接受罢了。

    “自己软弱，因为一次挫折而变得丧气，也不能念念不忘地一直一直怪细明吧。”

    “……”郭永耀微微皱起眉。

    “郭sir，我放下了。你想联系报业怎样报道，都可以的，不必考虑我啦，多谢。”林旺九又饮一口茶汤，直干见底。

    生者百岁，相去几何。欢乐苦短，忧愁实在多……倒酒既尽，仗藜行歌。

    人生就是这样啦，起起落落，烦烦扰扰……不如喝一杯酒，柱上登山杖，一边走一边唱歌吧。

    林旺九站起身，离开公共关系科，垂眸走了一会儿，忽然仰头吸一口气，迈开大步肆意前行。

    走廊窗外，落叶被秋风吹地扑簌簌离开树枝，落入土里，等待化作春泥，等待滋润这棵树，再以养分的形态重爬回高枝。

    一遇阳光，总还能发出芽，又复长成叶。

    ……

    晚上，易家栋准备了大餐给九叔接风，庆祝家怡升高级警员。

    一到17：30，b组探员们便迫不及待收工。

    大家一道行出警署时，来办手续领走刘富强尸体的刘太太恰巧也在。

    两相对望，本该擦肩而过，就此再不想见。刘太太却忽然与工作人员道两句话后，迈步走向探员们。

    她最后停在九叔面前，踟蹰一番后，才开口道：

    “抱歉。”

    林旺九抿唇，没有开口。

    “他说他这辈子只对不起一个人，那个人是不是你啊？”刘太太踟蹰着抬头，这大概是她许久前就想知道的一个真相。

    “是谁都已经不重要了。”林旺九摇了摇头，没有道别，转身大踏步追上方镇岳等人。

    刘太太驻足原地，望着林旺九时表情莫名，终于化成一声叹息，黯然转身，独留下一个背影。

    ……

    ……

    一年两造的鹅，重阳前后正是最佳食用时间之一。

    这时候的鹅，肉质滑嫩且肥美。

    易家栋选择了一批新上市的黑鬃鹅，脖短身短脚也短，剖净剩三斤，正是含肥油量最合适的好食材。

    将鹅洗得白白净净，腔内涂满香料、豉酱、麻酱、蚝油、盐和糖。

    然后再用粗绳将鹅腔缝合，粗针入肉穿出，每两针之间的距离都一致，缝得工整又漂亮。然后以气泵吹至鹅身鼓胀，再入沸水烫，使鹅皮收紧、锁水。

    再用白醋和麦芽糖煮成沸水，浇涂鹅身，再自然风干。这样烤鹅时才能使鹅皮更脆，色泽更红更亮。

    烤鹅时，一定要用炭炉。烤出炉后有炭香的烧鹅，与无炭香的烧鹅绝对是两种食物，这是必须讲究的重要一环。

    待鹅皮下的油脂被烤得渗入肉中，使肉质滑嫩多汁，外皮又烤得酥脆靓美，便是出炉的好时机了。

    易记自制一批烧鹅，正如乳鸽上市时，易家栋会做一批限量烤乳鸽一般。

    方镇岳等探员们一进门，易家栋便吆喝一声：

    “烧鹅可出炉喽~”

    易老板切烧鹅时，孙新为大家盛上一碗又一碗通透爽滑的濑粉，再浇上猪骨熬制的浓汤，盖几片猪肝、粉肠，摆成漂亮一碗，圆桌上摆上一圈儿，碗碗亮泽飘香。

    烧鹅一上桌，配着濑粉一道食，烧鹅滴落的油汁混着濑粉浓汤，大口喝一调羹，什么烦恼也就都消了。

    再一盘清润的蒸鱼，一碟炒时蔬，几只跟烧鹅一道烧制的脆皮猪脚，一碗大吉大利蒸糕。还有孙新亲手拍的黄瓜，用热油浇了辣椒、醋、糖、盐等调料，拌匀上桌，清辣爽口，又脆又去腻。

    方镇岳以为这就足够排场了，最后孙新居然又端上几个蒸屉，摆在桌中央，掀开盖子，里面躺着几个红艳艳的熟河蟹。

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