梦中情汤 (第2/3页)
有次远山问青螺:“你会觉得我很不环保吗?” 青螺说:“不会啊,你这样就可以创造就业。如果谁都和我一样,一个杯子用十几年,那做杯子的人岂不是没饭吃了。” 远山很喜欢听青螺说这种话,青螺不是一个求同的人,他与她的不同,从来没有给过他压力。在以往的关系中,他有时候会假装和对方一样,对方好像就会很高兴,但青螺不是。 青螺的阅读很广,他有时候也自惭形秽,会说:“可我读的书很少。”青螺会立刻告诉他:“你不用读很多书,你是一个创造者啊。”听她这么说,远山也会忽的觉得,哦!我可真不错。 青螺很快蒸上了米饭,完成了她的工作。接下来看着远山忙碌。 “我小时候就最喜欢下雨天,我心中的理想生活,就是下雨天里洗个热水澡,然后有鱼汤可以喝。下雨有点凉飕飕的,鱼汤又暖呼呼的。雨声特别好听,鱼汤很香,很好闻。”青螺趴在桌子上,听着轻雷断雨,看着远山翘着屁股,低头忙碌。 “你在做什么呀,给我讲讲吧。”青螺又说。 “店家打鳞的时候没打的那么干净,还得处理一下。鱼上边有很多黑膜,如果直接做,熬出来的汤就是灰,也会比较腥,得处理一下。”远山耐心的和她说。 “要用煮开的水,先烫鱼头,再烫鱼尾,一烫它就变色,发白了,两面都烫一下,然后马上冲凉,再用刮刀刮,鱼身上的黑膜一刮就下来了。手得快,烫大了也不行,烫大了皮就破了。要瞬间给它冲凉。 有些人做鱼汤,会有土腥味,还发苦,就是鱼身体里面的黑膜没处理掉。表面的靠刮,里面的得用手都撕干净,更重要的一点,鱼鳍、划水、尾边的摆水、前面的鳍,都得剪了,弄干净。不剪了它有腥味,上面有粘液。洗干净了,用这个煲出汤来,才会特别白。”远山边说边动手,鱼已经处理好了。 “你是一直都很喜欢做饭吗?”青螺好奇。 “从小我就想给妈妈做饭,她什么也不会做,但长大了给她做饭,她每次都会说很难吃,还会和别人说,我做的东西很难吃。”远山和青螺在一起的时候,时常会想起自己很多很多,遥远却一直在心里的委屈,好多好多细碎的事情,想要对她说。 “她可能不太习惯别人对她很好,你给她做饭,她也很开心,只是她很紧张,因为没有人这样照顾她。在很紧张的时候,就会呈现攻击的状态。你妈妈的孤独,情欲和爱欲都没有得到满足,但小孩子是没办法满足母亲的情欲的,她的痛苦,你帮不上忙的。这不是你的错。” 青螺能感到他那些大片大片的失落,有时候是从他的画里,有时候是从他低头的掩饰里。有时候爱一个人,往往会对他所经历的痛苦,感到,荒谬。 为什么这么可爱他,要经历一些很奇怪的时光,在大片大片的乌云里独自行走,潮湿的,但不会滴下水来,乌云就闷在他的胸口,喉咙疼痛,张大嘴巴也发不出声音,仿佛干呕。 青螺走过去抱着他的腰,把脸贴在他的后背上,电闪雷鸣,大雨倾盆,刷啦啦刷啦啦,青螺听着他血液流动的声音,有点想哭,又把手向他的大鸡鸡摸去。 大鸡鸡的表皮摸上去绵绵的,握在手掌里,血管一跳一跳的,青螺又笑出声来,“哈哈哈哈哈,你妈妈都死了,别想这些事了。把白萝卜丝鲫鱼汤给我做好,我夸你好了,这么简单的需求,轻松满足你!” 远山也不想自己总对她撒娇,只是有时候很放松了,那沉在水底的难受就浮上来,然后被她轻轻击破。她好像一个侠女,刀光剑影的在他身上动作,在他的大喘气里,把好些东西卸开了,砍掉了。 ”这汤的辅料是海米,先洗干净,然后
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