徐记小餐馆[美食］ 第162节 (第2/3页)

   徐小溪自己也拿起来一个尝了下，“还可以，咱们这边的红薯品种好，很甜，红薯丸子一般都是红薯的甜度不够，要另外加糖做的，没红薯自己本身的甜香，然后就是火候……”

    程大娘听着就觉得复杂，赶紧摆摆手。

    “我不行，做饭不在行。”

    徐小溪笑了笑，她准备下班的时候带回去，跟两家奶奶还有朱老师家分一下，这丸子最好一顿吃完，吃不完再热就不香了。

    岳妈喜欢吃甜食，她也吃不了辣的，这个红薯丸子之前吃过，但都这样的，就说形状，做的都是歪七扭八的，没这么圆的，然后就是入口就是焦香，然后里面比外面那一圈要更软更甜，口感也很绵密，一点不像是加了面粉的。

    “老板，这里面确定加的面粉吗？”

    徐小溪站在前面的柜台边上，轻点了下头。

    “是，不过我过了一遍面粉，粉质比较细，这样做出来的丸子口感会也很细腻，其实如果想要更香一些，可以在搅拌的时候加一些纯牛奶，也挺好吃的。”

    岳妈被她这么说的都要流口水了，她是真的喜欢吃甜的，店里也就只有一个拔丝苹果，可惜到的时候已经卖完了。

    程大娘看着徐小溪，“你这要卖吗？”

    徐小溪摇摇头，“就是随手做着吃的。”过年之前都不加新菜了，估计过几天就开始准备做腊肠腊排骨了，“不过店里过几天就开始做牛肉酱跟熏腊肠腊肉了。”

    程大娘听到这个可真是个好消息。

    岳妈听到给岳爸使个眼神，桌子下面还用脚碰他一下。

    岳爸当下就明白，感觉举手，“老板，我们也要，要需要什么先付定金吗？”

    徐小溪从抽屉里拿出来本子，“不用的，您告诉我您的姓名就行。”

    “岳山。”岳爸是很好奇的，听着就好吃，腊肠还能长久的吃，没事炒个腊肠饭，腊肉炒蒜薹啥的。

    徐小溪记上名字，十一点多店里的客人都走完。

    俗话说，下雪不冷化雪冷，外面是个阴天，还时不时的吹个风，车子撵在还没扫雪的路上，温度零下，现在都已经结了冰，今天路上的车都在减速，但也免不了出现一些小摩擦。

    徐小溪在店里煮了一碗粥，吃了几个红薯丸子，鸡腿腌制好，牛肉汤熬上，现在白天短，路也滑，中午就不用再回去午睡，耽误时间，她刚刚收拾好，正准备关上门呢，手机就响了起来，是周爷爷。

    “周爷爷，您今天来了啊？”

    周爷爷还是一如既往的声音很高，他主要是自己有些耳背。

    “是呢，徐老板，我今个来的有些晚，不耽误你的事吧。”

    徐小溪把大门打开，又把灯按开。

    “不耽误呢，正好在店里等着您呢。”她又到后厨里戴上围裙，打开炖牛肉汤的火，用个碗稍微搅拌个面团。

    周爷爷这会才下大巴车，在车站往这边走，他今天早上起来的倒是早，就是上了从乡里到县里的大巴车，车子坏在路上了，修了好久，司机师傅说是昨天下了雪太大导致的，就在路上等了好久，他提着一个用竹子编的篮子。

    从车站走到店里差不多十分钟。

    徐小溪挂了电话算着时间，正好他到，面条也煮好了，就是店里给牛肉面准备的小青菜用完了，只能就放牛肉。

    周爷爷今个穿的倒是厚一些，不过也不是羽绒服，是里面套了好几层的衣服，外面是一件稍微新一些的中山装，戴着同样颜色的帽子。

    “徐老板。”他站在门口跺跺脚上的雪。

    徐小溪把厨房的火都关掉，端着满满的一大碗的牛肉面出来放到桌子上。

    “周爷爷好，快进来。”

    周爷爷看店里打扫的干干净净的，就知道自己肯定是耽误她下班了，进来坐下，开口解释了一下。

    “路上车坏了。”车上的人家里有车的都打电话让家人来接人，他就在车外面生等着车修好才来的。

    徐小溪以为是车撞了，给倒上一杯热水。

 

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