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只是这里头,别的步骤都还好,怎么样烘烤月饼的表皮,成为了一个难关。 “娘子这是在做什么” 忙碌之后回到家里,石曲难得不是闻到一股子饭菜的香味,反而是空气里到处都是一股子甜腻的味道,他换了身常服,探头疑惑地看着厨房里的林汐问道。 “我在做月饼。” 林汐扭过头,脸上带着一丝丝灰扑扑的痕迹,显然是纠结了许多。 石曲一看,顿时问道,“可是遇上了什么难题” 看林汐这紧紧皱着的眉关,还有那灶台上面东倒西歪的黑糊糊几个看不出来是什么的东西,想来便是娘子口中说的月饼了。 只是这月饼竟这般难做吗怎地娘子竟然头疼到如斯地步 “唉难题不大,就是缺个烤箱的问题啊。” 林汐仰天长叹,她是真的无奈,月饼做起来才发现别的都不是问题,唯独没有烤箱,便让做月饼这件事情成为一个最难的点了。 石曲有些不明所以,“那烤箱是何物何处可得让那行商去收可行” “我也很想说行啊,但是,不行啊。”就算是这玩意儿能收,远水救不了近火啊也。 林汐又纠结了一会儿,暂时擦了擦脸走出厨房来。 “这月饼要如何做娘子不如和我说说” 见她难得如此烦心,石曲贴心地给她弄来一碗双皮奶,坐在她身边的椅子上问道。 “也不是难做” 林汐吃了一口双皮奶,暂时缓解了一下她的焦虑,然后和石曲大概说起那双皮奶的做法来。 要说起来,月饼当真不难做。 她昨日让人去做了一个月饼模具,月饼胚子是已经都做好了的,但是真正为难她的,其实是将生月饼做熟这一个阶段。 因为没有烤箱,所以她试验了一下蒸熟后煎一下月饼表皮的做法,但是做出来的口感天地之别。 而直接煎炸的做法也不行,看那灶台上面黑糊糊的几团东西就知道了。 除此之外,她竟然一时之间,想不到该拿这个月饼如何是好了。 石曲听完之后,却先问了另外一个问题。 “娘子为何如此执着这个月饼” 娘子并非是一个如此固执的人啊 林汐叹了一口气。 “这不是乖崽马上就要走了吗我看着马上就是中秋佳节了,我们一家人却不能一起过,心里苦得很,所以就想着,要是能够做出这个月饼来,到时候虽然相隔两地,但是也能吃出个团圆的好寓意。” 否则的话,她也不会这么执着于做出这个月饼了。 团团圆圆四个字,在她心里是有着分量的。 石曲闻言,方才恍然大悟。 莫怪娘子这般执着,原来如此。 既然是这样 他思考了一下,提了一个建议。 “娘子可还记得你之前做那烤红薯的法子” “烤红薯” 林汐愣了一下,就是烧地炉吗 “不错。” 石曲点点头,“那法子不是与你说的烤箱,有那异曲同工之妙吗” 一语惊醒梦中人 林汐顿时跳了起来,对啊 如果是像是烤箱一样,先给地炉烧热那土胚,然后后续继续在外围给那土胚热量,不就和烤箱很是相似了嘛 她立马飞奔出门而去,远远还抛下一句话。 “今日的饭便辛苦你做了
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