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酱制作可当真要简单多了。 “来,这些你吃,剩下的归我了。” 林汐一看石曲手里的一小篓桑葚果子,正好瞌睡就有人送枕头 她抓住石曲的手, 把手心里那把桑葚果给他,自己拿了竹篓就跑。 “娘子你吃恁多牙齿会不行的” 石曲呆了一秒, 连忙追着喊道。 “没关系我不是拿来吃的我有用谢谢你啊, 桑葚买的正是时候” 林汐的声音已经飘远,石曲勉强辨认,约莫着是进了厨房去了。 拿了桑葚果, 林汐精心将每一枚果子都检查了一遍。 但凡是有一点坏的,她都挑了出来放到一边去。 果酱绝对不能有坏果,这样会大大影响果酱的口感还有保存时间。 把洗干净的桑葚果彻底沥干了水分, 林汐吃了一颗试了试,很酸, 微甜,估计得放不少糖了。 不过灶上的大锅不太适合熬煮,她只好在后院里临时另外搭了一个小炉子专门用来熬煮果酱。 石曲在旁边看她折腾,过来问了问要不要帮忙,林汐倒是没让他插手。 毕竟这玩意儿就是费时间,盯着点就是了。 石曲被拒绝也了也不太放心, 他总觉得林汐有点着魔了,就在旁边看了一会儿,看她起了小火之后就盯着火,一边搅拌,就知道确实没什么事情,这才放宽心自己去找事情做了。 他在这家里呆得挺舒服的,而且做什么事情林汐也少有制止他,渐渐地,总觉得有种这仿佛这里就是他的感觉一样,一天不做点什么,心里就空虚得很。 这边林汐的果酱熬制得很慢。 不比现代有各种方便的工具可以利用,为了避免糊锅,她必须不停的搅拌,而且时不时就要注意柴火,不让它烧得太猛。 桑葚果在锅里渐渐变成浓稠起来,果酱香甜中泛着酸味的香气也渐渐从锅里飘了出来,林汐挑了一点尝了一口,眼睛立即挤到了一起去。 “怎么了” 卤肉中途过来看了一眼,石曲就看见她这个表情。 “你尝一口。” 林汐抱着不能独享美食的有山心态,招呼他过来试一试。 石曲确实有些好奇,就过来尝了一口。 同样被酸得狠狠皱起了眉。 “太酸了些。” “哈哈哈哈,我也觉得,那我再加点糖吧。” 林汐满足地看着他也被酸倒大牙的模样,往果酱里下狠手倒糖。 为了保存果酱,糖是肯定不能少的。再加上桑葚果确实比较酸 “娘子,这糖,是不是倒得有些太狠了” 被她这样的大手笔吓得心惊肉跳,石曲只觉得自己好像看见了无数银钱自己长腿跑了,心疼得不行。 “嗯还好吧,差不多得要这么多。” 林汐一边说着,又想了想,再倒了一点下去。 不、不行了,他不能看下去了。 一想到这些糖得卖多少卤肉,石曲就踉跄地离开这个让他心痛的地方。 他实在是不能再看下去了。 没注意到石曲的动作,林汐专心守着果酱,一直到石曲喊她吃饭了,这么一小锅果酱才熬制完成。 锤了锤有些酸痛的腰背,林汐喃喃自语。 “看样子,这个果酱只能做来自己吃,倒是和肉酱不一样。这个的成本高,时间上也太过于吃力不讨好了。” 因为糖这个东西只要一个不小
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