临安城美食录 第10节 (第3/3页)

一人红衣黑发端坐马上，正是孟琼舟。

    今日竟又赶上巡视之日了。

    不知是不是他的错觉，最近这位孟少卿好像巡视得有些频繁，距离上一次巡视，好像才过去几天吧？

    难道是近日治安事件频发？可也没听沈小七和赵二娘他们说起过啊……

    正琢磨着，孟琼舟已经拉紧缰绳在他面前停住脚步，翻身下马，动作行云流水，一点都不像是来买烤兔的。

    林稚冲他打招呼：“孟少卿今日想吃兔肉了？”

    依旧是一个字的回答：“嗯。”

    林稚忍住笑意，孟琼舟人不错，就是话太少了，未来的少卿夫人和他在一起，只怕是要憋闷坏了。

    心中打趣，正事却不能忘，他把少一只兔腿之事同样了告诉孟琼舟——消费者有知情权嘛。

    不买，或者继续买，无非是这两种情况，谁知，孟琼舟走了第三条路，他追问道：“兔腿呢？”

    “……”林稚噎了噎，“我吃了。”

    孟琼舟依然摆着那张冷淡俊美的脸，轻轻点了点头。

    就在林稚以为对方会转身走人的时候，却听他道：“我买了。”说着就把银子推了过来——这次是两块。

    林稚眨了眨眼，回过神来，把烤兔包好递给他。

    看着孟琼舟的背影，他心中嘀咕：“要不是知道他有厌食症，我做饭还挺好吃，而且又是个男的——我都快要以为他对我有意思了。”

    回到府宅，孟琼舟换上一身常服，看着盘中少了一只腿的烤兔，不知想到了什么，眼底泛起淡淡的笑意。

    作者有话要说：

    1《吃一场有趣的宋朝宴席》

    第15章 玫瑰花饼

    挑菜节后，没过几日，槐花上场了。

    不光是古代，现代人也有不少吃槐花的。

    槐花的吃法比较多，最简单的是用开水焯一下，撒上盐和香油，直接拌着吃；也可以撒些面粉，拍成小薄饼，用油煎得两面焦黄，味道极鲜极嫩。

    比较传统的吃法是用槐花蒸麦饭。淘净的槐花撒上薄盐，拌些玉米面，上笼屉蒸熟。

    蒸好的槐花麦饭，玉米面里点缀着星星点点的槐花嫩蕊，鸭绿鹅黄，热气衬着清香，好看又好吃。

    可惜本朝还没引入玉米，无法体会到最正宗的槐花麦饭的风味，林稚决定折中一下，用同样颜色澄黄的小米面代替。

    小米面不好找，他把整条十里天街翻了个底朝天，终于在一个犄角旮旯的米粮铺子里买下二两，又沿路摘了不少槐花，遇见好几个那日在南湖挑菜的熟人，也在摘槐花。

    视线对上，纷纷相视一笑——不愧是同样爱吃野菜的人！

    把槐花带回家中，撒盐，放油，分次逐步添加小米面，让每一粒洋槐花均匀裹上面粉，再撒些碧绿的槐树嫩叶作为点缀。

    林稚不喜欢吃面太少的，面少压不住生花味，因此加了不少小米面，金黄灿烂，十分喜人。

    筷子轻轻拨散，拌好面的槐花可以上锅蒸了。还没蒸熟，槐花的清香气息就已经飘了出来。

    蒸熟之后，浇上提前备好的料汁，饭中透露着丝丝缕缕的甜香，酥香爽口，每一口都是春天的味道。

    就连从小到大吃惯了槐花饭的沈小七都忍不住夸赞：“阿郎好手艺，比我阿娘做的都好吃！”

    林稚笑着拍了拍他的头：“这话可不能被你阿娘听见。”

    过完挑菜节，很快就迎来花朝节。

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