我在星际开饭店 第55节 (第1/2页)
朱大厨在校长白帆的陪同下,来到了宋伊人的店里。 朱大厨一眼就看到了宋伊人,长得白白净净的,像是一个富家小姐一样,很漂亮,皮肤雪白,穿着一件白色的厨师服,看起来一点都不像是一个厨师,像是摆拍的一样。 校长白帆走到了宋伊人的面前,正准备对着宋伊人打招呼。 朱大厨就走到了宋伊人的面前,对着宋伊人说道:“你就是这家店的老板,宋伊人?” 宋伊人一脸懵逼的对着朱大厨点了点头。 这个点,她的店已经不营业了,而且这个表情看着也不像是来吃饭的,到也有点像是过来找茬的。 “我是学校食堂的大厨,现在没有学生来食堂吃饭了,全部都来你这里吃饭了。” “那你是来找茬的吗?这来我店里的客人都是自愿的,我可没有使用什么手段。” “我知道,我来这里是要和你比一场,我倒要看看,你的厨艺真的有这么厉害。” “真的要比?”宋伊人并没有直接拒绝。 她也有一点想要试试,想要见识一下这个世界的二星大厨的菜品味道如何! 如果对方执意要和她比,她就答应。 “当然要比,你最拿手的是酸辣粉丝对吧?我要用你最拿手的酸辣粉丝打败你!” 朱大厨一脸傲然的对着宋伊人说道。 他知道宋伊人的绝活是酸辣粉丝,他会做龙吟粉丝,这可是一道大菜。 宋伊人的嘴角抽搐了一下。 宋伊人觉得用这个菜是在欺负人,因为食材是系统提供的,是最顶级的食材,这道酸辣粉丝,真的很难有人能比的赢。 “你真的确定要比这个,这道菜你可能一点胜算都没有!” “对,就比这个!” 朱大厨撸了撸袖子,对着宋伊人斩钉截铁的说道。 他身后跟着帮厨,帮厨已经把他的锅和炉子都搬过来了,他早就做好准备了。 二人对视一眼,抄刀开治做了起来。 首先是朱大厨开始动手了。 他拿出了一块提前准备好的地龙肉,不由分说地开始切了起来。 一个厨师的基本功就是刀工。 刷刷刷刷刷—— 刀刃处寒芒毕现,迅疾如风。 鲜红的肉块在他的刀下变成了薄厚均匀的肉片,随即又用刀剁成了肉末。 宋伊人也拿出了菜刀开始切了起来。 宋伊人把葱姜放在菜板之上,把姜片按在案板上,手腕快速抖动。 几秒钟的功夫,不仅仅去了姜块的皮,还把姜切成薄片。 这姜片薄的在灯光之下,隐隐约约的可以透着一丝五彩缤纷的灯光。 朱大厨愣了一下。 这个小姑娘的刀工有点东西啊。 不过刀功不算什么,接下来才是他的表演时刻! 朱大厨一声,起锅烧油。 随后单手拿起锅柄,用油将锅均匀的润了一遍。 又端起盘子,将肉末轻轻倒入锅中。 只听“刺啦”一声响,油锅中肉末的颜色便以极快的速度变深,然后他加入了高汤。 在热汤翻滚之后,加入了切好的葱碎。 热呼呼的高汤遇上葱碎,进发出了浓郁的香气! 朱大厨暗笑一声,看他的这个味道! 不但浓香四溢,而且葱鲜扑鼻,肉味绵长。写味道!只写味道! 那个小姑娘能够做出这种味道吗? 他沾沾自喜的偏过头,再次看向了隔壁的宋伊人。 看了一会儿之后,他悄悄把头伸了过去。 嗡—— 朱大厨的脑子瞬间一颤。 对方锅里冒出来的香味浑然一体,芳香四溢。 酸酸的味道与一丝丝的香辣味纠缠相交,彼此独立又难舍难分。 朱大厨满脸都是惊骇。 不过很快,他就调整好了自己的状态。 没关系,气味这东西只是点缀! 毕竟这菜是要吃到嘴里娶的,所以入口的味道和口感才是最重要的! 五分钟之后,两人同时关火。 两盘色香味俱佳的粉便被端上了桌。 一时间,片场的空气中洋溢着的,全部都是食物的香味。
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