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    “这豆腐上雕花精细，不能久煮，否则图案必散。可见是只从汤中滚了滚……既然如此，又为何如此入味？”

    宁盼儿嫣然一笑：“说出来就不奇了。还请诸君费心思量。”

    众人越猜不透，越觉得巧妙。尤其是因为原本只觉得普通，反差之下，更夸大了这种特别。

    在屏风后面听到他们谈话的刘老师傅这才长叹一声，他方才见唐清知将雕好的豆腐在汤里一滚就起，还以为他为了形状牺牲了味道，心中觉得这道菜打了折扣。

    听到席上众人的对话，刘老师傅顿时有于无声处听惊雷之感。不过他毕竟在厨房里站了大半辈子，自然不同于那些十指不沾阳春水的达官贵人，略一思索就明白了唐清知的小圈套。

    “豆腐……”

    他向唐清知点点头。

    既然豆腐的味道不是从汤里来的，那必然就是之前特别做的豆腐。卤水点的时候就加了东西，让豆腐本身就带了肉味。

    唐清知见他了然模样，忙道：“还请老老可怜我，别说破了。”

    刘老师傅点点头，笑道：“你爹恐怕也不及你这样有心思。真是后生可畏。”

    唐清知听他提到自己的父亲，忽然像是腼腆起来，微微红了脸。刘老师傅又念了两句，便道：“你若无事就过来跟我们一起喝酒。”

    唐清知却推辞了，只道望江楼还有事要做。

    其实白毅君知他要来盒子会，已经放了他一日假。

    唐清知回到厨房，小张已经收拾完东西，兴高采烈道：“我刚才听外面几个小侍女说，客人都在夸师傅那道菜。”

    唐清知在菜做出来的那一刻最高兴，这会儿看着豆腐残渣，只道：“也只有这种场合才有功夫磨这一道菜。”

    叫小张先回去。唐清知拐到白案厨房去了。那里做的都是茶点甜品。与红案清一色的男人不同，这边有好几个厨娘。

    见到唐清知入内，一个四十来岁的厨娘就迎了上来。

    “秀嬷嬷。”唐清知见她在一旁休息，知她应该是忙完了。

    秀嬷嬷见了他就笑了，道：“你那道菜我也看到了，真雅致。”

    唐清知道：“花了大钱的，不能糊弄过去啊。”

    秀嬷嬷笑了，与他说些琐事，又道：“不是我老念你，你也别太忙了，多抽些工夫陪陪英子，别把他老扔在你妹妹那边。”

    唐清知烟瘾上来了，又不好在这里抽，只好搓了搓手。

    “我晓得……可他也快进学的年纪了。我忙一点，多攒点钱，能让他进个好私塾。”

    秀嬷嬷听他这么说，连连叹气，一边擦了擦眼睛，道：“是桂儿没福气。”

    说完像是要强打欢颜一样，过去捧了盒食盒过来塞给唐清知。

    唐清知忙道：“这怎么行。”

    “拿着，”秀嬷嬷坚决得很，“就是一盒青团，给英子的。”

    唐清知打开一瞧，里面果然是一盒青团。

    只是十二只青团全部捏成大小形状各异的小牛。或站或躺，或仰头望日或低头吃草。唐清知三十出头的人了，看了都觉得可爱，忍不住笑道：“真好玩。”

    秀嬷嬷道：“哎！上席的时候还要在盒外面加个托，托上全是新摘的桃花梨花，别提多好看了。”

    “这又是取什么意思？”

    秀嬷嬷笑答：“太白不是有句诗，叫‘花暖卧青牛’嘛，就是取的这诗意。”

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