第14章 各种菜品准备就绪 (第2/2页)

    刚才调好的汤汁倒进锅里，翻炒，生怕里面的白糖粘锅底变黑发苦。

    “妗子，别塞柴火了，汤要糊了！”

    蹲在一旁烧火的女人连忙把刚塞进去的木头又拎了出来：“哎呦，你瞧我这笨的，咋还能忘了这是熬汤呢。”

    等锅里的汤起泡儿就可以把肉条倒进去了，这一大锅肉条翻炒均匀都是一件麻烦事儿，王成抡起胳膊就开始翻炒，胳膊上的青筋暴起，脚趾头都在用力。

    快速翻炒均匀直接出锅！不然一会儿就得炒苦了。

    装盘的活儿就交给了别人，他坐在炉子旁稍稍喝口水歇一歇。

    “王师傅，给你汗巾擦擦汗。”

    王成喘着粗气，抬手抹了抹脸上的汗：“干的就是这活儿，挣这份钱，哪能喊累呀，里脊装好了？行，把锅刷出来，我再炒下一个菜。”

    只要这个菜炒出来，其它那这个什么芸豆，拔丝地瓜，酥肉丸子汤就都容易做了。

    “我先把汤熬上，地瓜也泡上，牛肉昨天都炖好了，直接切就行了。”

    说干就干，王成把杯子里的水一饮而尽，就站起来继续炒菜了。

    ……

    十点，前院的客人已经陆陆续续过来了。

    “王奶奶快进来快进来，要不要去看看孩子？长的和庆平一模一样呢！”

    “那我可得去瞧瞧，你家这次请的王师傅？”

    “可不咋的，烧的好吃，有面儿！”

    一般主家是不会主动请客人进里屋看孩子的，一来怕人多再吓到孩子，二来也怕有人冲孩子的福气。

    昨天那个盘头发的女人也带着自家孩子，跟着自己的小姐妹，身上穿着平时舍不得穿的粉底碎花上衣，脸上陪着笑：“我随机三块钱。”

    “好嘞！刘成才家三块！”

    一般唱礼都是说家里当家人的名字，女人含着笑牵着孩子，指了指姐妹们坐的那桌：“走走走，我们也去那边坐。”

    几个女人又凑在一起：“我都闻到香儿了！”

    另一个拍了拍自己的口袋，发出‘莎啦啦’的声音：“我今个儿特意带了个塑料袋，一会儿说不定还能折点菜回去呢！”

    “嘿！还是你想的周到，我这啥都没带呀！”

    “没事儿，一会儿要是剩菜了，你去找李嫂子要点就是了，她还能不给呢？”

    “这能一样吗？这可是王师傅烧的大席，还折点剩菜呢，能不能剩都是问题！”

    “那老爷们儿桌上还能也不剩菜？”

    “上次王德顺家里那次大席，是没有男人桌吗？不一样连菜汤子都没剩啊！到时候菜一上，赶紧往嘴里塞才是正经呢。”

    “行，我听姐的。”

    ……

    后院王成已经闷上最后一道酥肉丸子汤了，只等主家发话就能开席，各种菜品准备就绪，只等一声令下，全军出击。柏娇娇的美食：从农村烧大席开始奔小康！

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