乡间小饭馆[美食] 第76节 (第3/3页)

红的汤汁上浮着细碎翠绿的葱花，汤汁浸泡着油亮的猪蹄，块块猪蹄之间，圆溜溜的鸡蛋油红油红。红绿之间，给人一种“红妆碧佩总相宜”的视觉冲击感。

    夫妻俩迫不及待，急忙动筷。

    筷子夹起猪蹄，猪蹄带着晶莹的猪皮，盈汪汪的，油光发亮。焖了一晚上的猪蹄十分酥软弹牙，酸酸甜甜中透着辛味的汤汁压住了猪蹄的肥腻，因而猪蹄吃起来一点也不腻味，反而十分爽口。

    尝过猪蹄，再去尝那炖得软乎乎的鸡蛋，蛋白滑溜溜，因为已经完全渗透汤汁，所以入口同样酸酸甜甜。牙齿划破蛋白，绵软的蛋黄抵住了牙齿，蛋黄原本应是沙绵的口感，但因为被汤汁浸泡过，所以吃起来很是软润，有一种流油的口感，宛若出油的咸鸭蛋那般可口。

    不止猪蹄和鸡蛋美味非凡，就连姜片也尤其美味，脆脆的姜片带着微微的辣意，非常清新解腻。

    猪脚酸甜劲道，鸡蛋绵软流汁，姜片爽口解腻，独特的风味在唇齿间肆虐，吃后就像美酒下肚，甘醇怡人，令人神清气爽，心情高扬起来。

    作者有话说：

    更新！猪脚姜醋蛋绝绝子！吸溜吸溜吸溜~

    ps：我的完结美食文：御厨的小饭馆[美食]，开局一个路边摊[美食]

    第49章

    ◎酸辣土豆丝◎

    吴桂芳和李长贵以前从未吃过猪脚姜醋蛋这道菜, 并不知猪脚姜醋蛋这么好吃。吴桂芳细细品味劲道弹牙的猪脚和绵软流汁的鸡蛋，她说：“我也把这道菜学会，以后常做了吃。”

    李长贵正要说话, 就见小秋顶着鸡窝头从房间里走了出来，“爸爸, 妈妈，好香呀！”

    小秋是闻到香味被馋醒的。没过多久, 小夏也顶着鸡窝头走进堂屋，他也被香醒了。

    一家四口围坐在桌子周围，吃得极香。吴桂芳啃着猪脚, 视线投向袁如珠的房间。

    小夏小秋年幼嗜睡，比珠珠更嗜睡, 他俩以前至少要睡到八点多才会醒, 而今天才七点不到就被猪脚姜醋蛋香醒了, 他俩都被香醒了, 珠珠却未有任何动静, 大抵是因为过于劳累，所以才醒不来。

    思及此，吴桂芳面露心疼, 一时心情复杂起来。她既希望店里生意好, 珠珠能多挣点钱，又希望店里生意不那么好，珠珠能多休息, 不用那么劳累。

    九点多，袁如珠起床吃早饭, “你们都吃了？”

    吴桂芳：“七点多就吃了。”

    “那, ”袁如珠扫视桌上的早餐, “这么多我一个人也吃不完，你们再吃点？”

    先前吴桂芳他们的早饭只有南瓜粥、猪脚姜醋蛋、泡萝卜和果盘，而吴桂芳想着要给袁如珠多补补身体，给她多准备了许多菜。

    桌上摆放着南瓜粥，猪脚姜醋蛋，泡萝卜，果盘，蒸蛋羹，饺饼筒，牛肉饼，炸鹌鹑，肉包，骨汤，一大桌菜“琳琅满目”，热香熏人。

    吴桂芳盛了一小碗骨汤，递给袁如珠，“吃不下了，你多吃点，要是吃不完下次再吃。”

    “嗯。”袁如珠用汤匙涤荡汤汁。汤汁冒着热气，汁液明透，她吸溜一口热乎乎的骨汤。骨汤汤味醇厚，下肚后十分温胃润肠。

    袁如珠吹气，“骨汤炖得蛮香的，是不是炖了两个多小时？”

    “对。”吴桂芳暗暗赞叹，珠珠的味觉很神，总能尝出饭菜的具体烹饪时间。她感叹完，犹豫片刻，说：“珠珠，要不以后饭馆少开几个小时吧？”

    “嗯？”

    “我看你挺累的，就算每天饭馆少开几个小时，赚的钱也不少，不用那么拼。”

    汤匙搅动着骨汤，袁如珠说：“我想多挣点钱，重新建一个饭馆。”

    “啥？”

    “我想重新建一个饭馆。”

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