穿成年代文里的炮灰女配她逆袭了_第63章酸菜鱼 首页

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   第63章酸菜鱼 (第1/1页)

    这天,宋昭一早起来,就进入厨房,想做一点猪肉脯和酸菜鱼。

    张大早就拜托她帮忙做一点孕妇喜欢的东西,她还特的打听了,她媳妇喜欢吃辣的,就想着先做酸菜鱼开开胃。

    用的酸菜也是游时以前腌的,宋昭挑了出来尝了一点,味道特别好。

    听他是他妈妈以前在家里做的时候他在一边帮忙学的,宋昭用了他的方法却怎么也做不出来他那种味道。

    最后只能归结于天赋。

    他现在已经能慢慢拄着拐杖,仰着头出去了,每天还帮着宋昭做点力所能及的事,也不想着出去打黑拳了,小日子过的不错,脸都胖了一点。

    不过比以前那个样子更帅。

    她先将昨晚买回来的草鱼洗干净,将鱼肉和鱼骨相分离,鱼肉片成肉片,在里面加入葱姜,料酒,盐,淀粉腌制起来,起锅烧油,加入酸菜,小米辣,野山椒爆香,接着倒入水,煮沸以后将鱼片放进去,差不多一分钟就能熟。

    出锅的时候还可以淋上少许热油,会更好吃,做出的酸菜鱼酸辣开胃,鱼肉滑嫩,垫底是酸菜,上面是鱼片,最上面飘着一层红油,看起来就让人食欲大开。

    宋昭做了两份,一份是辣的,另一份则是不辣的,家中各留了半份等到中午吃,剩下的全部放到保温盒,带给张大。

    猪肉脯则更为麻烦,需要烤,在现代,她都是用烤炉的,而在这里,她只能在柴禾炉里搭一个架子,这个炉子是泥胚的,她做的卤肉量大,那个炉子太小了,游时就找人在院子里又搭了一个。

    偶尔还可以在里面做烤鸭什么的,就是有点麻烦。

    将猪肉脯放在架子上烤着,她就该走了。m.zwWX.ORg

    依旧是张大岩过来把所有的东西全部拿过去,等到快天黑了他再把生的猪下水和肉全部运回游家,光猪下水赚的太少了,她还将猪蹄,猪肉什么的也卤了,和猪下水分开卤,有些人不喜欢猪下水,价格则是比猪下水贵了一块钱。

    更多的人还是会选择猪大肠,反正味道差不多,能省下一块钱是一块。

    今天的人依旧不少,早早的就排起了长队,里面还有几个是宋昭的邻居,赵婶也在里面,她家日子好,儿子早早考上了省城的大学,不仅不要钱,还经常往家里寄钱,男人虽然爱喝酒,可在工厂里还是个小组长,一个月能有二百块钱。

    经常来这里卤肉吃,尤其是猪蹄,她男人喜欢吃,每次都要买两个。

    而在市场买菜的赵小花,跟着人群看到这里,一眼就看到站在最前面在那里卖肉的人不正是她的侄女吗?

    “我的乖乖啊,这么多人,得赚多少钱?”

    旁边跟着她过来的人也是一脸羡慕,“我上次买过她家的卤肉,除了价格有点小贵,那味道真是绝了。”

    “走!不就是一点卤肉吗?那是我侄女,想要多少都行。”

    赵小花一脸兴奋,没想到她这个侄女还有这个手艺,到时候人嫁出去,她自己接手这个小摊子,日子过的该有多美。小猫吃鱼的穿成年代文里的炮灰女配她逆袭了



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