第101章 评定组到来 (第1/2页)
食材都是现成的,很快就拿了出来。 牧晨风脱掉身上的羽绒服,左右看了看,竟然没有放衣服的地方。 “给我吧,梁师傅让人拿一套工作服给他!” 曾兰伸手将牧晨风的羽绒服接了过去,并且让梁山叫人拿来一套厨师服让牧晨风换上。 换好衣服,牧晨风走到案板前。 此时,所有人都注视着牧晨风,很多人眼中都充满了不屑。 毕竟这些人是四星级酒店的厨师,都是有着厨师证的。 只不过,当牧晨风拿起菜刀的时候,他们全都一惊。 身为厨师,刀功是基本功,一个人会不会做菜,从刀功上就能看出来。 有句行话叫三分勺工,七分刀工。 熟练的刀工,是优秀厨师必须具备基本技能。 而菜刀出现在牧晨风的手中时,就好像是他的手一般。 同时,牧晨风更是用出了直刀、推刀、拉刀、正刀批等七八种刀法。 厨师基本的二十二种刀法,牧晨风仅仅在一道菜中运用了七八种。 而且无比的熟练。 先不论他的菜做的好坏,仅仅这刀功就赢得了在场厨师的认同。 特别是梁山,眼睛更是一亮,很是激动。 别说是七八种刀法,就是二十二种刀法,身为国家一级厨师的梁山都能使出来。 但是,使出来和达到炉火纯青的地步,那是两种概念。 而牧晨风的刀功,可谓是已经达到了炉火纯青的地步。 “好刀法!” 梁山激动地说道。 曾兰虽然不是厨师,但也多少了解一些。 此时此刻,她完全被牧晨风的刀功震撼到了。 白菜被片成如白纸一般薄厚,拿起来都能看清对面的人。 五花肉更是大小均匀,薄厚一般。 而豆腐,更是被牧晨风切成了一片片。 十几分钟后,白菜五花肉炖豆腐端到了曾兰面前。 这道菜看上去十分的普通,普通到所有人都认为是一个家庭主妇做出来。 但是,它所飘逸出来的香味,令人垂涎三尺。 梁山立即冲上前,拿起一个小汤勺,立即盛了一点汤,慢慢地送入嘴里。 炖菜是否好吃,汤占百分八十。 当汤入口后,梁山的眼睛瞬间睁大,汤汁的味道让他的味蕾瞬间爆炸。 真的是太好吃了! 梁山无比激动地抓起筷子,夹了一块豆腐。 豆腐很薄,可却像是果冻一般地夹在筷子。 入口后,豆腐立即融化,无比软嫩。 “绝了,真的是太绝了,哪怕是老包也绝对做出这样的水平!” 梁山惊叹的摇头,满脸的享受。 “梁师傅,味道如何?”曾兰连忙问道。 她也想立即品尝,可手里还抱着牧晨风的衣服,而且身为酒店老板夫人,该保持的形象,她还是必须要保持着。 “不好意思夫人,是我太着急了。” 梁山先是向曾兰道歉,而后激动地说道:“夫人,这位小兄弟的厨艺远超老包!” 他所说的老包,便是被爱华酒店挖走的主厨包亮。 “真的吗?我尝尝!” 其实曾兰早就等不及了,实在是这道菜的香味太浓了。 她连忙上前品尝,顿时整个人都愣住
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