第104章 我们包饺子 (第1/2页)
城堡的晚宴,照例是一首小提琴曲目,王公大臣着急忙慌的往嘴里塞食物,而赛勒裴斯则不紧不慢的吃着。 萧荨没有在饭桌上,而是直接来到了后厨。 自从那天做出火锅之后,后厨的厨师长尝了一下两人吃剩下的残羹,都感觉这个吃法新颖,而且味道鲜美,荤素搭配,可以作为正餐食用。 就好像自助一样,想吃什么,就往锅里煮什么。 一人一个小锅,干净又卫生,就是不知道萧荨的汤底和蘸料是怎么调配的,厨师长也不敢问,只能自己慢慢调试。 今天整个后厨都在跟着萧荨忙活着,不知道他又能做出怎样稀奇古怪,又美味的食物。 萧荨看了半天,实在不知道吃什么好,最后他把目光看向了天空,“一般像这个日子,那边都吃什么?” 他挠了挠头,看向了面粉袋子,然后对白案说:“你去和面,好了告诉我。” 然后又对红案说:“去选一块上好的五花肉,越新鲜越好,去皮,剁成肉馅儿。” 最后对几个奴隶说:“你们几个找点新鲜的叶菜,洗干净去水分,也剁碎。” 后厨听令都忙碌了起来,萧荨用两根细木棍让肉馅和碎菜叶充分搅拌,然后倒入这个世界特有的香甜酱,盐,一点点的糖,打了一个鸡蛋,再次匀速搅拌,最后倒入了热油。 办案把面拿了过来,萧荨让众人看着自己是怎么做的。 本来厨师长想自己一个人看,然后做为独家手艺,但见萧荨毫不避讳的把这道美食的制作过程都告诉了大家,也就没敢多说什么。 萧荨取出面,搓成条状,然后拿刀切成小块,用擀面杖把小块擀成面片。 把馅料放入面片中间,然后双手合拢,一个饺子就做好了。 “这是我家乡的大众美食,你们都学会了没有?” 众人一边点着头,一边手上做着包饺子的动作。 “既然学会了,那就开始动手吧!” 这么多人,很快就把饺子皮和调好的馅料包成了饺子。 萧荨看着他们包的饺子,居然比自己包的好看,欣慰之余对厨师长说:“现在起锅,烧开水之后,下去煮,水沸腾了,就添点冷水,添到第三次的时候,等锅烧开,尝一个熟没熟,如果没熟就接着煮。 我和陛下一人一碗就可以,你们要是愿意试试,就把剩下的都吃了,这个不煮的话可以放到冻库里冻起来,按你们冻库的温度,这个东西冻七八个月是绝对没问题的。” 厨师长一直在那里点头,他也迫不及待的想尝尝,用面把馅料包起来煮,能有多好吃。 用餐完毕,王公大臣们都从城堡出去了,而城堡的大门也随着最后一位大臣的离去,缓缓闭合了。 萧荨带着煮好的饺子来到了顶层,回到了卧室里。 不少城堡内的佣人和卫队士兵都挤进后厨,询问萧荨又做出了什么惊世骇俗的好东西。 厨师长指着小银盆里的饺子,“就是这个东西,大人告诉我说,这个叫做扁食。” 卫队长看着热气腾腾的饺子,以自己的理解方式问道:“扁食?压扁了吃的?” 一语点醒梦中人,厨师长把煮好的饺子用压饼的机器压成饼状,又过油炸了一遍,炸成金黄后
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