第785章 更多的是感动 (第1/2页)

    周大厨和酒楼里的伙计们看到她回来，都很高兴。

    而看到酒楼打理得井井有条，饭点的时候，宾客座无虚席，杨若晴也很高兴。

    听过周大厨等人对这段时日酒楼经营情况的汇报后，周大厨把厚厚一摞订单送到了杨若晴面前。

    “这是……至尊会员雅间的订单？”杨若晴问。

    周大厨点头，脸上的笑容，带着一丝同情。

    “晴儿啊，你不在的这十多日里，****都有订单……”

    杨若晴看完最后一张，抬起眼来。

    手指揉着太阳穴，一副哭笑不得的样子。

    “得，照着这些单子来排，我每日过来做菜，得一直做到月底了……”

    不过，生意好是好事啊！

    至尊会员雅间随随便便一桌菜，可是价值在四两银子左右的。

    有钱，当然赚。

    再辛苦，也要扛！

    “对了周大叔，这趟我去南方，带回来一些东西。”

    杨若晴说着，拿出一包东西来，递给周大厨。

    “这是……？”

    周大厨捏在手里，鼓鼓囊囊的。

    杨若晴道：“是虾皮和风干的蚌肉，还有一些是南面那边特有的海鱼。”

    “晴儿这是打算……？”周大厨又问。

    “我家里没有那般精细的石舂，我晓得周大叔你手里有。”杨若晴道。

    “回头你把这些东西舂成细细的粉末，然后加入到汤料里，用作提鲜儿。”她道。

    这时代没有味精和鸡精。

    很多汤，都是原滋原味。

    天香楼的汤一直比镇上其他酒楼的汤滋味鲜美，那是因为前端是日，杨若晴用孙老太她们带来的野山菌研磨成了粉末。

    加入到了汤料里，提了味儿。

    但是，野山菌的鲜味儿，始终还是敌不过真正的海鲜带来的鲜美。

    而这一带又是群山环绕，海味儿过不来，吃得最多的也就是池塘和河里的小鱼小虾。

    听到杨若晴的话，周大厨也是眼前一亮。

    海货，对他们这些山里人来说，可是稀罕得好东西啊！

    若不是晴儿去趟南面，有钱都难买呢！

    “好，我这就去弄，等会咱就尝下口感。”他道。

    “嗯，好的。”

    周大厨忙活去了，这边，杨若晴也开始处理酒楼里的其他事务来。

    忙碌的一上昼过去了。

    吃晌午饭的时候，周大厨往她处理公务的雅室送来了一碗青菜鸡蛋汤。

    刚端起来，还没瞅见汤的卖相，一股异样的香味便先钻入她的鼻息。

    “好香！”她抬起头来。

    周大厨微笑着道：“尝尝看！”

    “好！”

    她拿起勺子，舀了一小口在唇边轻轻品尝了下。

    “如何？”

    周大厨在一旁，有点紧张的问。

    杨若晴没吭声，又舀了一勺子喝了。

    然后，她的眼神焕发出一股异芒，整个人都发出一声满足的谓叹来。

    “就是这个味儿！”

    她对周大厨道。

    有了这体味的海鲜粉儿，往后甭管是做汤，还是炒菜，炖煮什么的。

    都是画龙点睛的一笔啊！

    甚至，在一些油炸类的面食里面，加入一点这粉，也能瞬间增色。

    虾片，虾球

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