第13章 小姐也会做菜？ (第2/2页)

水，盖上锅盖，小火焖煮。

    红烧的做法大致相同，只不过羊蹄腥味大，用到的香料多一些，焖煮的时间也要长一些。

    羊蹄焖上后，红烧肉也该大火收汁了，姜雅琴加了点盐调味，翻炒均匀后，撒上一把白芝麻，盛了一大盘。再点缀上几颗葱末。

    这红烧肉烧了一大锅，盛了大盘后，锅里还剩了一些，这些就留给下人们吃了，何妈看了也心欢喜，刚才她闻到味就觉得香了，没想到小姐给下人们也留了。

    都说小姐病了一场后醒来像换了个人，起初她还不相信，这江山易改本性难移，人的性子哪是这么容易改变的，现在亲眼得见，她不由不信。

    何妈和丁叔处理好下水，便自觉到灶边帮忙，幸亏这大户人家的厨房够大，他们三人在一起忙活也不嫌拥挤。

    姜雅琴指挥丁叔将买回来的瘦肉剁了，又让何妈再做几道素菜。家里吃饭的人多，也不能光吃肉。

    没想到那瘦肉剁好后竟有一大盘，姜雅琴将笋干切丁，野葱切末，加入到肉馅中，又打入两个鸡蛋，加上盐、些许糖浆，黄酒、酱油，用筷子搅匀，再将烧热的猪油浇在肉馅上，香味顿时被激发出来。

    姜雅琴将羊肚裁成像饺子皮般大小，又将肉馅放在羊肚片中间，四周用针线缝合起来，做成一个个鼓囊囊的肚包肉。丁叔没见过这个吃法，觉得甚是新鲜，两人一起动手，不一会就做了三十多个肚包肉。

    姜雅琴又教丁叔拿筷子把肉馅慢慢灌进羊肠，丁叔学东西快，灌得又快又好。

    姜雅琴趁这空档调了个蘸汁，花生碎、白芝麻、腐乳、花椒、葱末、芫荽末、蒜末、些许糖浆、黄酒，一点点醋，浇上热猪肉，香味一下就出来了。

    美中不足的是没有辣椒，姜雅琴心想，得托小哥哥找点辣椒苗过来，否则以后连火锅都没法愉快地吃了。

    何妈炒好其他素菜，看到肉馅还剩了不少，便动手和面，想包些饺子。

    丁叔的灌肉肠也做好了，照着小姐的吩咐，将肚包肉和肉肠放入清水焖煮，水里放入黄酒、姜片、葱结和细盐，水开后撇去浮沫，改小火慢煮。

    三人有条不紊地配合着，越来越有默契。

    魏元良从逍遥坊回来，靖王又拿出一盒血燕和一支老山参，让他给清平县主送一趟。

    魏元良惊呆了，王爷三天两头给这女人送东西是什么意思，难道真被那女人下降头了？他忙把今天看到姜雅琴逛青楼的事添油加醋地跟王爷汇报了一遍。尤其是跟漱玉卿卿我我那段。.

    他算是看着王爷长大的，也希望王爷身边能有个可心的人陪着，可是……姜雅琴万万不行！

    其实靖王也很无奈，他对姜雅琴没什么兴趣，可皇上今天又在他面前惦念清平县主，还特意给了他一盒高丽国进贡的血燕和一支千年老山参，让他给荣国府送去。

    靖王：所以我就是个传送带。

    “你到荣国府后，代我问候县主伤势，然后把东西交给她就行了。速去速回，我还有其他任务交给你。”

    靖王打断魏元良的滔滔不绝，他对这些消息不感兴趣，这都是别人的私事，他无权干涉也不想干涉，不过魏元良这些话倒是让他对姜雅琴这个人产生一丝嫌恶，一个人世家贵女竟浪荡至此，他心里涌起一阵反胃。悦耳的夏蝉的穿成恶女后,我成了王爷的白月光

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