第66章 厨艺比拼 (第1/2页)
厨房内,厨师们收到通知全部集合过来。 “啥情况,叫咱集合干啥呢?” “听说新来的老板要教咱做菜,这是准备给咱培训。” “培训?就他一个毛头小子?他有钱能盘下饭店我服他,教咱做菜他有那本事么?” 厨师们议论纷纷。 当得知杨宇集合他们是要培训他们厨艺后,不少人都心生不屑。 “嘘,都别说了,老板来了!” 在一片嘈杂声中,杨宇来到厨房。 “人都到齐了么?” 他先是扫了眼众人,冲苏盈问道。 “都齐了,就连休息的人也都叫过来了。” 苏盈点头道。 “嗯!” 杨宇点了点头,目光回到众厨师身上。m. “刚才苏经理应该已经告诉过你们了,叫大家过来集合是想给大家培训下厨艺。” “餐饮行业,服务只是加分项,厨房的活儿才是硬道理,要做好一家饭店,厨房的功夫绝不能马虎。” “杨老板,你是打算请了哪位大厨来给咱培训厨艺?” 人群中有人问道。 “我亲自教!” 杨宇回道。 “这小子疯了吧,他以为他能教得了我们?” “嘘,你小声点,人家可是老板!” “老板咋了,说别的我肯定依他,要说厨艺咱才是专业的,他做好自己的管理就行了,跑厨房来凑什么热闹。” “就是,咱们这帮人最少的也有十年厨龄,哪个不是精英轮得到他教?” 众人一番热议。 显然,大家都对杨宇给他们培训厨艺的事感到不屑。 就算杨宇是老板,可当管理者跟厨房做菜完全是两码事。 这些专业的厨师根本没人信服他。 “我说杨老板,你也别怪我说话直,虽然你是老板,我们都得听你的,但厨房的活儿咱们这帮厨师才是专业的,你一个外行来给咱培训,多少有点胡闹吧?” 一个戴着高帽的中年人走了出来,大胆谨言。 这人叫敬荣,是后厨的厨师长。 同时也是一名超过二十年厨龄的老师傅。 “就是啊,你一个当老板的做好自己的管理就行了,跑厨房凑啥热闹啊。” “厨房的活儿咱自己心里有数,就不劳杨老板你操心了。” 敬荣说完,其他厨师们纷纷附和。 看的出敬荣这个厨师长在厨师们心目中的形象还是挺高大的。 之前大家表达不满都只是小声议论,有敬荣带头,大伙儿都敢明目张胆的说出来了。 对于厨师们的反应,杨宇一点也不意外。 他看上去这么年轻,这帮厨师又都是老师傅。 让他来教,大伙儿指定会不信服。 不过他们又哪儿知道,杨宇在21世纪就是靠餐饮起家的,而且他还是从最底层的那步爬起来的。 对于厨房里的活儿,杨宇那是门清的很。 更何况21世纪的厨艺,比之这个年代讲究太多。 给这些人培训,杨宇完全有资格! “我知道大家都是老师傅,可能对我不太信服,不过不要紧,你们谁自认为厨艺能超过我的,咱们可以来比试一下,检验下我有没有教你们的能力!” 杨宇轻耸肩膀,不慌不忙道。 厨师们面面相觑,
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