三十三、藕(微h) (第2/2页)
功夫又被喊了声疼,这才听清喊的是蚂蚁咬。两人愣是爬起来打蚂蚁,大晚上跑去彭媛家里讨石灰,兑水成糊抹在墙边的蚂蚁洞。 第二日是大晴天,太阳早早东升,把一览无余的天空照亮。昨夜七崽跑来大屋,挤到两个妈妈中间,把摇扇熟练地塞到齐案眉手里再推人一把,黏糊糊叫妈妈。齐案眉早也习惯了,下意识给她摇扇子。早晨醒来时看到七崽横睡在中间,脚丫子踢着白络半张脸,兜兜的绳子没系好,半个肚皮都露在外面。她给孩子抱正,把肚兜穿好,喊醒白络看一会,自己则先去做早饭。 早饭就是简单的菜烧饭,把剩饭倒锅里放水煮,期间给牲畜喂食,打浪自己和院子。菜叶切碎,水煮开了下里面,再撒点盐提味,捞一根腌黄瓜下饭。七崽那份少盐,早早打了碗放它凉。 饭盛好了就去叫起床,齐案眉先前洗漱过了,这会她抱着孩子和白络一道。家里没有小孩用的牙刷,七崽的牙还没长齐,齐案眉手里这支是白络用黑崽毛做的。就是把塑条削出一头方形,里面挖出凹槽,再用烫红的针扎一排排细孔。毛发用细线扎起,沾点水从孔里穿过去,孔洞小,细线绕的结恰好能卡住,露在背面的毛发用火燎一下,再在桌面上按一下,担心牢固度的话可以用熟胶烧化了滴在上面。 七崽不喜欢刷牙,在妈妈咪怀里乱动,齐案眉只好哄着捏着她的小嘴,把几颗小牙洗刷一遍才松开。洗脸的时候还顺带洗了小屁股,这孩子早起一泡尿,包皮有点炎症,洗的时候嚎了几声,齐案眉给她慢慢剥出来点,接着热水多冲了会。 白络不懂这事,只晓得孩子疼得哇哇哭,怕她给孩子弄坏了,担忧地问了嘴: “怎么和你的不一样?你别剥她了,口子这么小出不来的,给七崽疼得。” 她心疼地接过孩子,齐案眉嗯了一会儿组织语言,接了瓢水洗手继续道: “都是这样的,小时候龟头露不出来所以会发炎,都是这样剥开洗,我也是长大了它自己撑开的,当然不一样。” 白络似懂非懂,问她小唧唧可能扑粉。 “能是能,可是她这已经发炎了,现在扑粉会刺激到小孩子脆弱的阴茎。” 白络垂下眼不吱声了,哄着孩子抱去喂饭。 七崽以为是自己哭让妈妈不高兴了,喂饭的时候虽然眼眶红红但都乖乖大口啊呜,吃完了朝妈妈拍小肚子,翻下椅子自己去找狗狗玩。 早饭过后没一会,彭媛过来找她们,说是想起一处好地方,要带她俩瞧去。叁个大人带着孩子和狗,迎着朝阳往山沟走。七拐八弯好一段路,白络也没来过,又拐了个大弯,眼前映入一片荷塘,缀着星星点点白莲。 “还记得么?早前我就是落这塘里了,水应该不深,我们来挖点藕。” 这便是彭媛说的好地方,她应该不是除落水外第一次来,路线好不熟悉,连水深水浅都试探了。 这片荷叶塘少说也有一亩,密密匝匝的荷叶下漂着肥沃的浮萍,白络想着捞点带回去喂鸭子,把娃的小背篓当漏网使,绑跟棍子就开捞。七崽被给了几颗莲蓬,这会坐在大人视野范围内的树荫下剥莲子,几只黑崽围一圈打盹。 余下两个大人摸藕。这个时节摸藕是有窍门的,循老荷叶的根摸,一摸一个准。沿着藕身慢慢从淤泥里抽出来,在水里涮洗个大概便能瞧见其米白泛点嫩黄的肉质。白莲的藕生嫩发甜,所以藕身也是娇嫩的颜色且光滑。齐案眉洗干净掰一块,递给岸边的人。 白络擦手接过,放嘴边咬一口,被脆爽鲜甜的口感刺激到味蕾,忍不住嗯声。 “呜…好甜!” 是夏天的味道。 她们打了几扇荷叶垫在筐里,把藕洗净放好,从荷塘一头走道另一头,在洪口发现几只地垄。地笼两头是被封住的,里面没有误闯的水货,洪口之上围着稀稀拉拉的破渔网,上面遭了几只水鸟,具都高度腐化,只剩羽身挂在上面,随风飘摇。洪口没有封死,活水顺着沟往山下淌,再往前绕几个弯就到了大塘,大塘也是顺山沟而长,只是地势低水大也深,塘里长了好些野菱角,现在还没开多少花,叶片被太阳烤得有点干略略往外翻。太阳很晒,几人没有逗留,回到原地把东西背好就离开了。 午餐炒了简单的藕片,煨排骨添了藕带进去。 藕切片,水热放进去焯一下,焯水切忌放盐,因为生藕遇盐加热会变黑,影响色泽。焯好水的藕片捞出来备用,锅中烧油,油热下葱蒜,带孩子吃就不放辣了,翻炒几下加入调料即可出锅。 就着素炒藕片七崽都多吃了一碗饭,小肚子吃得邦硬,白络怕她撑着抢着碗不给,惹哭了好睡觉,一会就到苏州了*。 剩下的嫩藕可以用水保存,水里撒点盐,因食盐难以渗入莲藕肉组织,此法既可防腐又能抑酶,贮藏后风味与新鲜时无二。 ——— *到苏州*这里是个典,等同“进入梦乡” --
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